Gemblong Homemade ala Anggraini Oktora

Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
Pondok Ranji - Tangerang Selatan

#Recook_Anggraini_Oktora
Source : Anggraini Oktora

Pertama kali bikin gemblong,ternyata mudah ga ribet bikinnya dan enaaakkk kapan2 mau cobain bikin gemblongnya pake ketan hitam ah Insyaa Allah..
Ini gemblongnya enak empuk ngga keras 😍😍

Gemblong Homemade ala Anggraini Oktora

#Recook_Anggraini_Oktora
Source : Anggraini Oktora

Pertama kali bikin gemblong,ternyata mudah ga ribet bikinnya dan enaaakkk kapan2 mau cobain bikin gemblongnya pake ketan hitam ah Insyaa Allah..
Ini gemblongnya enak empuk ngga keras 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung ketan
  2. 35 grtepung tapioka
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 buahkelapa, bersihkan kulitnya lalu parut
  5. 150 mlair
  6. 2 pcsgula merah
  7. 2 sdm munjunggula pasir
  8. 2 sdmair

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi 2 kelapa parut, sisihkan.

  2. 2

    Campur jd satu tepung ketan, tepung tapioka, garam dan setengah kelapa parut.

  3. 3

    Kelapa parut yg setengahnya lagi peras santannya dengan 150 ml air. Lalu masak hingga mendidih sambik diaduk2 terus agar tidak pecah.

  4. 4

    Masukkan sedikit demi sedikit santan panas kedalam campuran terigu. Aduk sampai kalis dan tidak lengket ditangan.

  5. 5

    Ambil sedikit adonan bentuk pipih. Lakukan sampai habis lalu goreng hingga kecoklatan atau sampai matang.

  6. 6

    Setelah matang sisihkan.

  7. 7

    Masak gula merah, gula pasir dan 2 sdm air sampai kental berambut.

  8. 8

    Celupkan gemblong ke dalam larutan gula sampai rata. Lalu angkat, lakukan seterusnya dengan cepat karna gula akan cepat beku. (aku langsung ditaruh semua,aduk2 hingga rata baru angkat).

  9. 9

    Sajikan..emm yummy 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Khal Kitchen
Ummu Khal Kitchen @UmmuKhal_2509765
pada
Pondok Ranji - Tangerang Selatan
Baking and cooking enthusiast.Ganti hobi dari hiking jadi baking and cookingOtodidak dari mulai masak, plating sampai foto makanan.Mencoba segala sesuatu meski seringkali gagal tapi terus mencoba dan berusaha mengenali kesalahan sampai akhirnya berhasil."practice make perfect"Resep yang di posting sudah lulus uji oleh keluarga, jadi bukan resep ngasal ya.. kalau hasil dari luar selalu aku sertakan sumbernya, karna ga mudah untuk membuat resep yang pas dan enak jd kita harus menghargai dengan menyertakan nama sumbernya. Tanpa resep dan tips dari mereka kita yang pemula tidak akan bisa apa-apa.Tujuan utama posting makanan selain untuk arsip pribadi juga untuk berbagi resep untuk saudari semua yang baru mau mulai belajar masak dan bebikinan kue..Semangat selalu untuk menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta ❤️❤️💐💐Terimakasih yang sudah follow dan recook serta yang telah mengirimkan cooksnapnya 🙏 mohon maaf bila mana belum bisa membalas cooksnap atau menjawab pertanyaan.. In shaa Allah kalau sempat nanti dibalas atau dijawab.Semoga kita beserta keluarga sehat serta selalu dalam lindungan Allah Subhanahu Wa Ta'alla.. Aamiin Allahuma AamiinJazakumullah khoiron wa Barakallahu fiik 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa