Tejszínes cukkini-répafőzelék

Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316

Készítettem már külön-külön, gondoltam jó lenne, ha "házasítanám" őket...egy kis selymességgel...

Tejszínes cukkini-répafőzelék

Készítettem már külön-külön, gondoltam jó lenne, ha "házasítanám" őket...egy kis selymességgel...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc
2 adag
  1. 2 dbsárgarépa
  2. 2 dbcukkini
  3. 2 ekvaj
  4. 500 mlhúsalaplé
  5. 125 mltejszín
  6. 1 csokorpetrezselyem
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintfrissen őrölt fekete bors
  9. 1 ekétkezési keményítő
  10. 1 dbtojássárgája

Elkészítés

30 perc
  1. 1

    A zöldségeket meghámozzuk. A cukkinik magjait, ha nagyok, eltávolítjuk. Tetszőlegesen felszeleteljük.

  2. 2

    Vajon, fedő alatt 5 percig pároljuk. Ízlés szerint sóval, frissen őrölt borssal fűszerezzük.

  3. 3

    Felöntjük a húsalaplével és fedő alatt kb. 10-15 perc alatt puhára főzzük.

  4. 4

    Hozzáadjuk a tejszínt.

  5. 5

    Vízzel elkevert étkezési keményítővel besűrítjük.

  6. 6

    Beleszórjuk a petrezselymet és levesszük a tűzhelyről.

  7. 7

    Pár percet várunk, belekeverjük a tojássárgáját.

  8. 8

    Improvizált sajttal töltött rántott sonkával és friss kenyérrel tálaltam. 💖 Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316
Közzétéve:
Sziasztok!2 testvérem van én a célkeresztben középsőként érkeztem,éltem boldog,vidám gyerekkoromat. 9éves korom óta főzök. A mi generációnkban még mindenkinek megvolt a "feladata" a családban. Engem már korábban is érdekelt a "konyhaművészet" mindíg boltosat és háztartásosat játszottunk a környéki gyerekekkel,unokatesókkal.Folyton a konyhán "sertepertéltem" amikor még fel sem értem a pultot. 9éves koromban mikor anyukám lázas,infulenzás lett,megérdezte,hogy érzem e úgy,hogy el tudom készíteni négyünknek az ebédet?Sóska volt. Sose feledem mit műveltem a konyhával,de elkészült😂 16évesen a helyi hamburgeres bódéban kötöttem ki minden nap iskola után. Ugyan nem vettek fel a venéglátó iskolába(a tanulmányi eredményeim miatt🤣🤣🤣) de sose hagytam fel a főzés iránti szenvedélyemmel! Egy régebbi közösségi receptgyűjtö oldalra töltöttem fel recepeket. Mikor az időm engedte beiratkoztam egy okj tanfolyamra,ahol szakmai bizonyítványt szereztem. Egyszer szerepeltem a paprika tvben a tájföld című műsorban. Rövid ideig dolgoztam étteremben,mert anyaként a családdal összeegyeztethetetlennek bizonyult számomra ez a szakma(időbeosztás miatt). Azóta a családtagokat örvendeztetem a látványos és ízletes ételeimmel,ma és persze önmagam,valamint most már a cookpadnek köszönhetően titeket is! Nem adom fel a gyerekkori álmomat! Egyszer valami nagyot fogok alkotni a saját kifőzdémben,éttermemben,de mindenképp a gasztronómiában♡ a megvalósításig gyűjtök és néha lottózom😁😊😉😂
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek