Rainbow Steam Cake
Original recipe dari Ny. Liem yang saya baca di postingannya ci Tintin Rayner. Mau dibikin rembo keik berlayer 6, ternyata loyangnya kekecilan. Jadilah 2 warna terakhir dicetak di cetakan bolu kukus mekar. Dan ternyata jadinya bolu mingkem. Yeaaayy, mamak senang karena beberapa kali bikin bolu mingkem berakhir jadi bolu mekar. Kapan2 pengen coba bikin bolu karakter (yang kemungkinan akan mencong2 bentuknya krn mamak tak pande gambar 😆).
Ini keiknya enak, lembut, moist. Kl bikin lagi mungkin akan dikurangi gulanya krn agak kemanisan buat saya.
Rainbow Steam Cake
Original recipe dari Ny. Liem yang saya baca di postingannya ci Tintin Rayner. Mau dibikin rembo keik berlayer 6, ternyata loyangnya kekecilan. Jadilah 2 warna terakhir dicetak di cetakan bolu kukus mekar. Dan ternyata jadinya bolu mingkem. Yeaaayy, mamak senang karena beberapa kali bikin bolu mingkem berakhir jadi bolu mekar. Kapan2 pengen coba bikin bolu karakter (yang kemungkinan akan mencong2 bentuknya krn mamak tak pande gambar 😆).
Ini keiknya enak, lembut, moist. Kl bikin lagi mungkin akan dikurangi gulanya krn agak kemanisan buat saya.
Cara Membuat
- 1
Kocok telor, gula, & emulsifier dg speed tinggi hingga kental berjejak.
- 2
Masukkan bahan kering (campuran tepung terigu, susu bubuk, & vanili) bergantian dengan bahan basah (campuran minyak goreng & krim kental manis) sedikit demi sedikit. Aduk dengan speed rendah. Asal tercampur saja, jangan overmixing.
- 3
Matikan mixer. Aduk balik dengan spatula untuk meratakan minyak.
- 4
Bagi adonan menjadi beberapa bagian untuk diberi pewarna.
- 5
Kukus tiap layer warna selama 4-6 menit (tergantung tebal layer) dengan api sedang. Kukus selama 10-15 menit setelah layer terakhir masuk.
- 6
Untuk bolu mingkem, kukus selama 15 menit dengan api besar.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rainbow Steam Cake Rainbow Steam Cake
Cake ini kesukaan anak laki2 saya, mungkin dia senang warnanya dan teksturnya yg lembut...bahannya pun sangat sederhana yuk dicoba 😀
-
Rainbow Steam Cake Rainbow Steam Cake
Pengen bikin cake kukus yg menarik buat anak² biar makin semangat ngemilnya 😁 nyoba bikin rainbow cake aja deh, siapa tau lebih tertarik sama warnanya 🤭 resep asli pake 8telur, berhubung cuma penghuni rumah yang makan, jadi cukup setengah resep aja bikinnya
-
Rainbow Steam Cake Rainbow Steam Cake
Aaaaah aku kangen kue iniiiii. Dulu pernah jadi salah satu andalan bakulan akuuu. Yuk yg mau resepnya. Tapi ini aku modif dikit krn untuk challengenya santan kara. Jd aku pakai santan kara...
-
-
-
Rainbow Steam Cake Rainbow Steam Cake
Suka bikin Cake ini buat dasar kue ultah.. teksturnya lembut dan anak2 suka karna warna-warni.. lets try mom..
-
-
Rainbow steam cake Rainbow steam cake
Cmn gara2 anak suka rainbow, udh gitu aja😂. Source: tintin reyner
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar