Bahan-bahan

  1. Bahan Kulit
  2. 2 butirtelur ayam
  3. 1 butirkuning telur
  4. 4 sdmair
  5. 1 sdmtepung maizena
  6. 1 sdmtepung terigu
  7. sedikitgaram
  8. 1 sdmminyak goreng
  9. Bahan isi
  10. 200 grayam giling
  11. 2 siungbawang putih, haluskan
  12. 1 sdtmerica
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1 buahwortel, lalu diparut
  16. 1 ruasdaun bawang, iris halus
  17. 1 sdmtepung maizena
  18. 1 butirputih telur ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit : kocok telur, tepung maizena, air, minyak goreng, tepung terigu, garam, aduk hingga rata. Saring lalu sisihkan.

  2. 2

    Panaskan wajan anti lengket, basahi dengan minyak goreng, tuang 2 sendok sayur adonan. Masak hingga matang (jangan gosong). Angkat lalu sisihkan. Ulangi hingga adonan habis.

  3. 3

    Membuat isi : campur semua bahan, aduk hingga rata.

  4. 4

    Lembarkan kulit yang sudah dibuat, alasi dengan plastik/aluminium foil, lalu ratakan adonan isi. Gulung kulit bungkus dengan plastik/aluminium foil, padatkan hingga rata.

  5. 5

    Kukus gulungan ayam selama 25-30 menit. Setelah matang, dinginkan, lalu potong-potong. Dimakan langsung bisa, digoreng lagi pake telur/tepung jg bisa.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Bunda Kocie
Bunda Kocie @ghaidahanna
Biasanya dari 2 ons ayam giling ini, bisa jd berapa rolade mbak?

Ditulis oleh

Aldila Putri
Aldila Putri @aldilaputris_
pada
Semarang
Masya Allah Tabarakallah🌼Terima kasih sudah follow, semoga bermanfaat 😊🌼Seorang ibu & freelance desain grafis🌼 mohon maaf jika lama membalas komentar/pesan 🙏
Lebih banyak

Resep Serupa