Karfiol pörkölt nokedlivel
Elkészítés
- 1
A hagymát olajon üvegesre pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, ízesítjük sóval, borssal. Pici vizet öntünk alá, majd kissé kiforraljuk.
- 2
Közben megtisztítjuk és rózsáira szedjük a karfiolt. Érdemes kisebb rózsákra szedni.
- 3
Amint kissé kiforrt a pörkölt alap, belerakjuk a karfiol rózsákat, felöntjük vízzel és megfőzzük benne.
- 4
Amint puhára főtt, belerakunk egy kis pohár tejfölt, alaposan elkeverjük, majd kiforraljuk.
- 5
Közben vizet teszünk fel főni a nokedlinek.
- 6
Amíg a víz fel nem forr, bekeverjük a nokedlit.
- 7
Felütjük a tojást, majd alaposan elkeverjük pici sóval. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, állandó keverés mellett. Csomó mentesre keverjük ki, apránként adjuk hozzá a vizet, míg kissé kemény tésztát nem kapunk. Majd a forrásban lévő vízbe szaggatjuk.
- 8
Amint feljön a víz tetejére, szűrőkanállal egyenesen a karfiol pörköltbe szedjük. Alaposan összekeverjük.
- 9
Jó étvágyat hozzá. ;)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Karfiol- zöldbabos pörkölt Karfiol- zöldbabos pörkölt
#kotenykihivas2024Pacal helyett!❗😄🙃😜
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Érdekes története van.....Fiam 2018 nyarán mamájánál ette ezt (készítettem róla videót is)....Egyik nap nézegette a telefonomban a fotókat, mikor meglátta és mondta, hogy "ilyet szeretnék enni" Nekem sem kellett 2x mondani, irány a bolt (alapanyagokat megvenni), mert amit a gyerek megkíván azt Én mindig elkészítem, mert elég válogatós......
-
-
-
Karfiol pörkölt Karfiol pörkölt
Egyszerű de nagyszerű, itt épp Kölessel. A karfiol helyett lehet használni karalábét, brokkolit, borsót, babot, patisszont, gombát vagy padlizsánt. Oláh Andorné könyvéből van a recept.
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
Megszokott étel új köntösben. A látvány magáért beszél.
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
A rizst és a húst össze is lehet keverni, nem muszáj rétegezni. Én is mikor hogy készítem! 🙂
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek