Bolu Peca
Dapat resep dari group hcwl di fb, baru sempat dicoba. Ternyata enak.... obat kangen sama kampung nenek. Eh ata dari samarinda, tapi banyak sodara yang orang bugis. Kue ini manis banget, tapi udah ata kurangin gulanya sesuai selera.
Bolu Peca
Dapat resep dari group hcwl di fb, baru sempat dicoba. Ternyata enak.... obat kangen sama kampung nenek. Eh ata dari samarinda, tapi banyak sodara yang orang bugis. Kue ini manis banget, tapi udah ata kurangin gulanya sesuai selera.
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan. Rebus air, gula merah dan pandan sampai gula larut dan mendidih. Saring.
- 2
Kocok telur dan baking powder sampai mengembang. Lebih bagus menggunakan kocokan telur dari plastik.
- 3
Masukkan tepung beras yang sudah disangrai sedikit demi sedikit kedalam adonan telur. Lakukan cara mengaduk aduk balik. Aduk rata dengan spatula. Pastikan tepung beras sudah dingin saat digunakan.
- 4
Masukan dalam cetakan plastik yang sudah dioles minyak. Kukus selama 25-30 menit.
- 5
Angkat dari kukusan dan siram dengan air gula. Pastikan kue terendam dengan air gula. Lebih enak dimakan saat dingin.
- 6
1 resep dapat 27 ea dengan cetakan ini.
Resep Serupa
-
Bolu Peca Bolu Peca
Bolu peca ini sebenarnya konsepnya mirip bingka barandam, namun terdapat perbedaan bahan dan cara pengolahannya.Beberapa referensi bolu peca asli bugis yang saya baca menggunakan tepung ketan dan tepung beras, namun saya mencoba membuat bolu peca dengan menggunakan tepung beras dan sedikit tepung terigu, ini karena sudah begitu kangen dengan bolu peca yang pernah saya cicipi dulu.Hasilnya menul-menul banget dan legit.Semoga masyarakat Bugis berkenan dengan modifikasi saya ini 🙏Source: Herliani#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#CooksnapPapadaan#Cooksnap_Herliani
-
Bolu Peca Bolu Peca
Saya dan keluarga adalah pencinta kuliner nusantaraSeru nyobain macam2 kudapan nusantaraCooksnap dari @meldayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15438260-bolu-peca?invite_token=owMNmMNMA71aGKJt6cUDj9Mk&shared_at=1631159629#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_Kalsel
-
Bolu Peca Bolu Peca
Banyak macam kue tradisional Indonesia, salah satunya kue Bolu Peca. Kue ini pasti sudah sangat familiar bagi orang Makassar. Kue Bolu Peca biasanya dihidangkan pada acara2 adat.. rasa manisnya bermakna meninggalkan kesan yg manis bagi tamu dan undangan yg hadir. Yuk simak resepnya 😃
-
Bolu Peca Bolu Peca
Buat kue yg simpel dan ekonomis yuk, bolu Peca sangat cocok di sajikan ketika sudah dingin apa lagi bisa di santap ketika berbuka puasa di bln Syawal gini 🤗🤤 buat cepat dan habisnya pun juga cepat 🤭😀Oya, jika tidak suka terlalu manis, takaran gulanya boleh di kurangin dan sisa air gula saya juga masih banyak. Di sesuaikan saja ya dengan selera 🤗😋#MasakItuSaya#Resep_Mamaraffiyya#BoluPeca#OlahanKueJadul#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#MeolahCaruan_SesuaiBudget#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_KutaiKartanegara
-
Bolu Peca' Bolu Peca'
Assalamu'alaikum. Bolu peca' adalah kue tradisional bugis. Dalan bahasa bugis peca' artinya lembek, makanya khas dari bolu ini adalah lembek dan berair, kue ini perpaduan bolu dan gula merah. Dari kecil kue ini sudah jadi favorit saya 😍#CookpadComnunity_Makassar#CookpadIndonesia#KueTradisionalBugis#CookingForFamily#HobbyMasak#DapurNurul
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)