مربى اليقطين او القرع

لامار
لامار @cook_13360178
لبنان

مربى اليقطين او القرع

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. يقطين أبيض
  2. مقادير الكلس :
  3. لكل 1 كيلو يقطين (بدون تقشير) 200 غ كلس حي
  4. مقادير القطر: (تحسب مقادير القطر لكل كيلو يقطين بدون تقشير)
  5. 0.75 كيلوسكر
  6. 3 كوبماء (كل كوب 250 غ)
  7. عصير ليمون حسب الحاجة
  8. قشر ليمون (القشرة الصفراء فقط بدون الطبقة البيضاء أسفلها)

الخطوات

  1. 1

    منقشر اليقطين ومنظف قلبه من البذور والشرش

  2. 2

    منقطعها حسب الشكل لي منحبه وانا جبت قطاعه متعرجة وعملت فيها

  3. 3

    مننقع الكلس البودره بماء مفتره شوي ومنتركه نصف ساعة ومناخد رائب الكلس يعني بيرقد الكلس باسفل الجاط البلاستيك ومنشيل الماء الصافيي عنه

  4. 4

    منحط ماء الكلس فوق اليقطين ومننقعه 24 ساعة ومنقلبهن لنتاكد انه الكل عم يوصله ماء كلسيه

  5. 5

    بعد يوم كامل من النقع منغسله منيح من الكلس شي ٧ مرات ومننقعه بالماء اربع ساعات

  6. 6

    منفلي السكر والماء ومنضيف اليقطين ومنوطي الغاس نص ساعة ومنطفي عليهن ل تاني يوم

  7. 7

    منشيل اليقطين من قلب القطر منرجع منسخنه ليغلي منحط اليقطين فوقه نص ساعة على نار هاديه ومنطفي تحتهن لتاني يوم

  8. 8

    منرجع منشيلهن ومنغلي القطر مع قشر الحامض ومنحطهن بس باليوم التالت منتركهن ليستووا ونشوفهن صاروا شفافين منحط الحامض ومنغليهن معن شوي وبيكون جاهز

  9. 9

    والف هنا وعليه قرشه يممممممييييي جربوها

  10. 10

    ولا تقولوا صعبي انا عملتها وعمري ١٧ اكيد انت اشطر مني وشاركوني الوصفي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
لامار
لامار @cook_13360178
نُشرت في
لبنان
عمري ٢٠ وبحب الطبخ بس ما بحب اكل كتير بس عندي شغف للطبخ
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة