الخطوات
- 1
نخلط الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر ونتركه إلى أن يتخمر
- 2
بعد حوالي 5د من التخمر نضيف الزيت وخميرة الحلويات ونخلط جيدا
- 3
نضيف الفرينة شيئا فشيء إلى أن نشكل عجينة متلاصقة نعجنها باليد أو بالبيتران
- 4
نضيف الزبدة ونكمل العجن حتى نتحصل على عجينة ملساء
- 5
نترك العجينة ترتاح إلى أن يتضاعف حجمها من 45د إلى 60د
- 6
بعدها نشكل كريات ونضعها في سنوية مرشوشة بالفرينة
- 7
كل كرة نقسمها على اثنان نفتح الأولى ونضع فيها المعجون
- 8
نفتح الثانية بشكل دائري و سمك 1سم ونضع الأولى في طرف الثانية و ونحدث بالسكين شرائط مثل الصورة
- 9
نغلقها ونشكل هلال
- 10
نضعها في صينية مرشوشة بالفرينة مدهونة بالزبدة و ندهنها بخليط البيض والقهوة و نرشها بالجلجلان
- 11
نضعها في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180
- 12
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد
- 13
نتركها حتى يصبح لونها مائل للأحمر
- 14
يؤكل في نفس اليوم
- 15
وشهية طيبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
بريوش كالقطن خفيف جداً بريوش كالقطن خفيف جداً
بريوش مثل القطن خفيف وناجح جداً جربوها ماراح تندموا 😍
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات