Dodol cempedak|oleh oleh khas Pontianak

Muu Razak
Muu Razak @Muu_kitchen02
Kalimantan Barat

Source Mariana

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging cempedak, blender
  2. 200 grtepung ketan
  3. 350 mlsantan kental
  4. 1/2 bungkusagar agar bubuk
  5. 200 grgula pasir
  6. 100 grgula merah, sisir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bahannya.

  2. 2

    Campur santan,tepung ketan, agar agar, dan cempedak diwajan. Aduk sampai tercampur rata. Nyalakan api sedang.

  3. 3

    Aduk terus sampai air menyusut.

  4. 4

    Masukkan gula pasir, aduk aduk kembali. Masak sampai berwarna kuning

  5. 5

    Gula merah dimasak dengan 30 ml air sampai mendidih dan larut.

  6. 6

    Masukkan air gula merah ke olahan dodol tadi, aduk terus.

  7. 7

    Masak sampai mengental dan mengeluarkan minyak. Angkat.

  8. 8

    Adonan dodol yang sudah jadi😍

  9. 9

    Dipacking rapi gini jadi tambah menarik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muu Razak
Muu Razak @Muu_kitchen02
pada
Kalimantan Barat
Baking 🍪🍞🍰and Cooking 🍛🍜🍤🍲Budayakan menghargai yang punya resep sertakan sumbernya, ilmu itu mahal🙏
Lebih banyak

Komentar

J Mom
J Mom @cook_4741818
Bun boleh tanya berapa lama kira2 sampai selesai?

Resep Serupa