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Ingredientes

  1. 2 xícarasavelãs tostadas e sem casca
  2. 1/2 xícaraaçúcar
  3. 1 pitadasal
  4. 1 xícarachocolate amargo (usei 60%)
  5. 1 colher de sopaextrato de baunilha
  6. 2 colheres de sopaóleo de avelã ou neutro (usei de girassol)

Instruções de cozinha

  1. 1

    Tostar as avelãs e tirar a pele esfregando em um pano limpo (servicinho difícil esse). Não faz mal se não ficar perfeito

  2. 2

    Processar as avelãs ainda quentes até virar uma farofa

  3. 3

    Acrescentar o açúcar e o sal e continuar processando até virar uma pasta

  4. 4

    Derreter o chocolate com o óleo em banho maria ou no microondas

  5. 5

    Assim que derreter, tirar do fogo, acrescentar o extrato de baunilha e misturar bem

  6. 6

    Juntar essa ganache à farofa de avelãs e misturar bem

  7. 7

    Colocar em um pote e esperar esfriar

  8. 8

    Fonte: http://www.daninoce.com.br/receitas/nutella-caseira-creme-de-avela-caseiro/

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Cooksnaps

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira

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Escrita por

Kátia
Kátia @katiaheckler
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