Ayam krispy saus padang

48 orang berencana membuat resep ini
dini oktariani
dini oktariani @dinioktariani
Tanggerang

Udah lama ga masukin resep ke sini, akhirnya bikin jg kreasi resep ala2

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. Bahan ayam krispy:
  2. 100 gramayam fillet
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1/4 sdmkunyit bubuk
  6. Secukupnyatepung bumbu
  7. 1/4 sdmtepung maizena
  8. 1 butirtelur
  9. Bahan saus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 5 pcscabe merah
  13. 2 pcscabe rawit merah
  14. 1 pcstomat
  15. 1/2 pcsbawang bombay
  16. 1 btgdaun bawang
  17. Secukupnyagaram
  18. Secukupnyaroyco
  19. Secukupnyasaus tiram
  20. Secukupnyasaus tomat
  21. Secukupnyasaus sambal
  22. Secukupnyakecap manis
  23. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging ayam dengan memanjang, cincang bawang merah dan bawang putih, campurkan dengan bubuk kunyit dan telur, aduk rata, tambahkan juga bumbu kari bila suka (boleh diskip) biarkan hingga bumbu meresap kurang lebih 10 menit

  2. 2

    Campurkan tepung bumbu dan tepung maizena lalu masukkan ayam yg telah dibumbu tadi, gulingkan di tepung lalu goreng satu per satu lalu tiriskan

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, rawit dan tomat, kalo saya tidak terlalu halus

  4. 4

    Tumis potongan tipis bawang bombay setelah agak wangi masukkan bumbu yg telah dihaluskan lalu tambahkan sedikit air

  5. 5

    Tambahkan saus tiram, saus tomat,saus sambal, garam, royco kecap manis secukupnya lalu tes rasa biarkan agak sedikit mengental

  6. 6

    Bila sudah sesuai rasanya tambahkan potongan daun bawang lalu tinggal masukkan ayam yg telah digoreng krispy tadi lalu aduk aduk dan langsung angkat agar tetap krispi, siap dihidangkan

  7. 7

    Kalo untuk anak anak bisa diskip cabenya, selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

dini oktariani
dini oktariani @dinioktariani
pada
Tanggerang

Resep Serupa