Bakonyi betyár gombóc

Fekete Virág Katalin
Fekete Virág Katalin @cook_9072019

Egy kedves barátnőmtől kaptam a receptet, elkészítettem, nagyon ízlett ezért gondoltam megosztom.....

Bakonyi betyár gombóc

Egy kedves barátnőmtől kaptam a receptet, elkészítettem, nagyon ízlett ezért gondoltam megosztom.....

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
6 személy
  1. A gombóchoz:
  2. 50 dkgdarált hús
  3. 10 dkgzsemlemorzsa
  4. 1 gerezdfokhagyma
  5. 1 dbtojás
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintbors
  8. ízlés szerintpaprika
  9. A mártáshoz:
  10. 25 dkgszeletelt csiperke gomba
  11. 1 nagy fejvöröshagyma
  12. ízlés szerintbors
  13. ízlés szerintpaprika
  14. ízlés szerintételízesítő
  15. 2 dltejföl
  16. 1 ekliszt
  17. A köretnek:
  18. 30 dkgkifőtt tészta, vagy
  19. Nokedli:
  20. 30 dkgliszt
  21. 1 dbtojás
  22. ízlés szerint

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A húst a morzsával, fűszerekkel és a tojással összekeverem. Kicsi gombócokat formálok belőle.

  2. 2

    Kevés forró olajba fehéredésig sütöm, majd kiszedem.

  3. 3

    A maradék olajba elkészítem a mártást. Kockára vágom a vöröshagymát, megdínsztelem. Hozzáadom a gombát, fűszerezem. Ha a gomba megfőtt behabarom, egyet rottyantom és hozzáadom a gombócokat, fedő alatt addig főzöm míg a gombócok megpuhulnak.

  4. 4

    Kifőtt tésztával vagy nokedlivel tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Fekete Virág Katalin
Fekete Virág Katalin @cook_9072019
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek