Medvehagyma krémleves (gluténmentes)
Általában kevés lisztes rántással, vagy tejszínes habarással szokták süríteni. Én ezt kevés burgonyával, esetleg étkezésii keményítővel szoktam megoldani.
Medvehagyma krémleves (gluténmentes)
Általában kevés lisztes rántással, vagy tejszínes habarással szokták süríteni. Én ezt kevés burgonyával, esetleg étkezésii keményítővel szoktam megoldani.
Elkészítés
- 1
A vajon üvegesre pirítjuk a felszeletelt hagymát. Hozzáadva az apróbbra felkockázott burgonyát félpuhára pároljuk.
- 2
Felöntjük a forró húslével, közepes lángon főzzük a burgonya puhulásáig. (ez pillanatok alatt bekövetkezik.) Ekkor hozzáadjuk a nem túl apróra vagdalt medvehagymaleveleket, és a negyedelt fokhagyma gerezdeket. Sózzuk, hozzáadva a többi fűszert is rövid ideig főzzük.
- 3
Botmixerrel turmixoljuk, és a tejszínnel dúsítjuk. Megkóstolva ha kell, után ízesítjük. (Ha esetleg a sűrűségén változtatnánk, vagy az elején a burgonyát kihagytuk, a sűrűséget nekünk megfelelően beállíthatjuk kevés hideg vízben elkevert étkezési keményítővel összeforralva.)
- 4
Főtt tojással, és olívaolajon pirított krutonnal tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Medvehagyma krémleves Medvehagyma krémleves
Vásárolni voltam és megláttam a medvehagymát. Meg is vettem.
-
Medvehagyma krémleves Medvehagyma krémleves
Megérkezett a friss medvehagyma, remek krémlevest lehet belőle készíteni.
-
Medvehagyma krémleves #glutenmentes #laktózmentes Medvehagyma krémleves #glutenmentes #laktózmentes
A medvehagyma szezonja van. Szeretem minél többféleképpen elkészíteni.
-
Medvehagyma krémleves Medvehagyma krémleves
#kotenykihivas2025Kruton nélküli krémleves, annyira finom, hogy hozzáadott glutén nélkül is teljes értékű előétel.
-
Kárpátaljai sóskaleves (Gluténmentesen is) Kárpátaljai sóskaleves (Gluténmentesen is)
Hasonló a miénkhez, csak a burgonyával együtt van főzve! Ha friss sóskából készítjük, a sóskát össze lehet turmixolni, esetleg egy kevés burgonyával, és akkor a lisztes sűrítés el is maradhat! :)
-
-
Póréhagyma krémleves Póréhagyma krémleves
Krémleves megszállottak vagyunk.Én így szoktam készíteni.
-
-
Krumplifőzelék sült lecsókolbásszal Krumplifőzelék sült lecsókolbásszal
Mi egy kicsit hígabban szeretjük a főzeléket így kevés habarással készítem, de lehet egy vékonyabb rántással is sűríteni.
-
Medvehagyma-krémleves Medvehagyma-krémleves
A medvehagyma egészséges is és szeretjük is. Diszkréten fokhagyma ízű és illatú. Nehéz vele dolgozni abból a szempontból, hogy ne nyomjuk el az ízét, inkább kiemeljük. Én pl. fokhagymát sohasem adok hozzá, akkor az már fokhagymaleves. Ez a recept saját kísérleteim eredménye.
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek