Kue Ape ekonomistanpatelur

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Cemilan khas Betawi ini ringan enak gurih, seisi rumah suka.
Biasanya selalu beli, sekarang coba bikin sendiri.
Resep dari selerasa.com, saya bikin 1/2 resep & air saya ganti dg santan.
Warna hijau dari perasan daun suji & pandan atau bisa pakai pasta pandan.
Karena wajan kecil saya sedang piknik😄, saya pake cetakan apem jadi ukurannya rada kecilan...

Kue Ape ekonomistanpatelur

Cemilan khas Betawi ini ringan enak gurih, seisi rumah suka.
Biasanya selalu beli, sekarang coba bikin sendiri.
Resep dari selerasa.com, saya bikin 1/2 resep & air saya ganti dg santan.
Warna hijau dari perasan daun suji & pandan atau bisa pakai pasta pandan.
Karena wajan kecil saya sedang piknik😄, saya pake cetakan apem jadi ukurannya rada kecilan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung beras
  2. 50 grterigu serbaguna
  3. 90 grgula pasir
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 200 mlsantan sedang
  6. 1/4 sdtgaram
  7. secukupnyaperasan dsun suji atau pasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, terigu, baking powder, ayak. Tambahkan gula, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan garam & perasan daun suji/pasta pandan ke dalam santan, aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung sedikit2, aduk dg whisker sampai rata. Diamkan kurang lebih 1 jam.

  3. 3

    Panaskan wajan cekung ukuran kecil dg api kecil. Oles dg sedikit minyak/margarin.

  4. 4

    Tuang 1 sendok adonan ke dalam wajan, tekan bagian tengah adonan lalu ratakan adonan ke bagian tepi wajan/cetakan, tutup wajan.

  5. 5

    Setelah beberapa saat cek (jangan terlalu lama, harus sering dilihat, spy tdk gosong). Jika pinggiran sudah mulai kecoklatan & bagian tengahnya tampak matang, angkat.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Komentar (2)

Maria dian
Maria dian @Maria_Dian
Mbak salam kenal yaa.. Mo tanya,pakai wajan masak biasa bs kan ya?

Resep Serupa