Kue Ape ekonomistanpatelur

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
Bandung, Indonesia

Cemilan khas Betawi ini ringan enak gurih, seisi rumah suka.
Biasanya selalu beli, sekarang coba bikin sendiri.
Resep dari selerasa.com, saya bikin 1/2 resep & air saya ganti dg santan.
Warna hijau dari perasan daun suji & pandan atau bisa pakai pasta pandan.
Karena wajan kecil saya sedang piknik😄, saya pake cetakan apem jadi ukurannya rada kecilan...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung beras
  2. 50 grterigu serbaguna
  3. 90 grgula pasir
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 200 mlsantan sedang
  6. 1/4 sdtgaram
  7. secukupnyaperasan dsun suji atau pasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung beras, terigu, baking powder, ayak. Tambahkan gula, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan garam & perasan daun suji/pasta pandan ke dalam santan, aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung sedikit2, aduk dg whisker sampai rata. Diamkan kurang lebih 1 jam.

  3. 3

    Panaskan wajan cekung ukuran kecil dg api kecil. Oles dg sedikit minyak/margarin.

  4. 4

    Tuang 1 sendok adonan ke dalam wajan, tekan bagian tengah adonan lalu ratakan adonan ke bagian tepi wajan/cetakan, tutup wajan.

  5. 5

    Setelah beberapa saat cek (jangan terlalu lama, harus sering dilihat, spy tdk gosong). Jika pinggiran sudah mulai kecoklatan & bagian tengahnya tampak matang, angkat.

  6. 6

    Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Maria dian
Maria dian @Maria_Dian
Mbak salam kenal yaa.. Mo tanya,pakai wajan masak biasa bs kan ya?

Ditulis oleh

Ge Adhian
Ge Adhian @ge_aja_simple
pada
Bandung, Indonesia
ig @ge_adhian
Lebih banyak

Resep Serupa