Kue Ape ekonomistanpatelur

Cemilan khas Betawi ini ringan enak gurih, seisi rumah suka.
Biasanya selalu beli, sekarang coba bikin sendiri.
Resep dari selerasa.com, saya bikin 1/2 resep & air saya ganti dg santan.
Warna hijau dari perasan daun suji & pandan atau bisa pakai pasta pandan.
Karena wajan kecil saya sedang piknik😄, saya pake cetakan apem jadi ukurannya rada kecilan...
Cara Membuat
- 1
Campur tepung beras, terigu, baking powder, ayak. Tambahkan gula, aduk rata.
- 2
Masukkan garam & perasan daun suji/pasta pandan ke dalam santan, aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung sedikit2, aduk dg whisker sampai rata. Diamkan kurang lebih 1 jam.
- 3
Panaskan wajan cekung ukuran kecil dg api kecil. Oles dg sedikit minyak/margarin.
- 4
Tuang 1 sendok adonan ke dalam wajan, tekan bagian tengah adonan lalu ratakan adonan ke bagian tepi wajan/cetakan, tutup wajan.
- 5
Setelah beberapa saat cek (jangan terlalu lama, harus sering dilihat, spy tdk gosong). Jika pinggiran sudah mulai kecoklatan & bagian tengahnya tampak matang, angkat.
- 6
Sajikan
Resep Serupa
-
Kue Ape Kue Ape
Salah satu kue jajanan pasar yang dulu sering saya beli kalau ikut ibu ke pasar, eh sekarang anak2 saya juga suka jajan kue ini di sekolahnya.Resep ini sudah cukup lama tersimpan di draft, sampai saya lupa dulu cooksnap resepnya siapa 🤭🙏🏻, Alhamdulillah bisa tayang untuk ikutan posbar #JajananPasar25#GAS2025#Kombes_JajananPasar25#CookpadCommunity_Bekasi Indri Arwin -
Kue ape mini daun suji Kue ape mini daun suji
Ini aku cs dari resepnya Bu @IsnawatiSukendarIni nyoba bikin 1/2 dari resep aslinya.Airnya aku ganti dengan air endapan daun suji.Hasilnya mini karena menggunakan cetakan apem, dan pinggiran nya kurang cantik karena terlalu cekung jadi susah nyongkel waktu udah Mateng.Tapi so far rasanya enak banget, apalagi menggunakan daun suji jadi pas dipanggang jd lebih wangi.#GenerasiAprontis#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa Ira Zakiah -
Kue Ape Kue Ape
Bismillaah..Waktu masih suka jalan-jalan di CFD, saya dan anak2 suka beli kue ape, suka dengan kriuk pinggirannya dan aroma pandannya. Udah lama banget ga CFD, jd bikin aja yaa di rumah. Ini sampe beli wajan kecilnya lhoo, ciee wajan baruu😍😆 sekalian pengen bikin sorabi juga nanti. Tapi kok pinggiran yg kriuknya ga banyak ya..Source: @BakingWithOtang#PekanPosbar#Pencok_ResepPilihanku#CookpadCommunity_Bandung#Cocomba Yuli Tiarni -
Kue Ape Kue Ape
Salah satu jajanan masa kecil saya ini ternyata adalah kue khas Betawi. Namanya kue ape atau kue tete. Waktu itu abang kue ape ini jualan dagangannya dengan cara dipikul. Terus kalau lewat depan rumah, pasti temen² pada jajan, termasuk saya. Biasanya pada antri request dibikin jadi beberapa bentuk. Ada yang bentuk burung garuda, matahari, kura², ikan, laba² (duh lupa, apalagi ya..?! 😅) Baru nyadar kalau ternyata abangnya kreatif 👍Asal usul kata "ape" ini dipercaya berasal dari dari pertanyaan dalam bahasa Betawi "ini kue ape?" yang artinya "ini kue apa?". Kalau saya pribadi si, lebih mengenal kue ape ini dengan sebutan kue tete.Ini kedua kalinya saya coba buat kue ape ini. Yang pertama gagal gara² lengket di wajan. Akhirnya yang kedua ini lebih mendingan lah ya walaupun tengahnya rata.. 😅Karena saya pakai teflon cekung yang seperti ini.. HihiSource : @windri_aries (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#GAS2025#KhasBetawi#ComboAnjangsana_BetawiPunyeRase#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Kue Ape Kue Ape
Kue ape adalah jajanan khas Betawi. Teksturnya lembut di tengah serta garing dan renyah di pinggirnya. Paling enak emang dimakan saat hangat.Kue Ape ini salah satu kue favorit zaman kecil sampai sekarang. Dan gak mengira bisa buat sendiri walau bentuknya belum cantik🤭 tidak punya cetakannya pakai wajan kecil.Biar lebih cantik dan anak2 juga request jadilah dibuat warna warni. Alhamdulillah anak2 suka.Source @DianaN_17#cookpadcommunity_tangerang#cocomtangpost#dapoerliandra#kueape#kuetradisional#jajanantradisional#jajananpasar#belajarbarengcookpad Dapoerliandra -
Kue APE Kue APE
Pertama kali bikin kue APE salah satu makanan khas BETAWI dulu waktu SD dan masih dijakarta sering beli ini berhubung dikudus gak ada yg jual jadi bikin ini deh...Trial perdana masih banyak kekurangan tapi rasa udah oke kok..Tadi nyetak pakai wajan kecil tapi nempel akhirnya aku ganti wajan besar jadi hasilnya kayak begini🤣.Resep : Rose BrandKudus 19 Juni 2025#GAS2025#KhasBetawi Nova Utami -
Kue Ape Kue Ape
Sebelum pandemi, suka ada yang jualan kue ini di pasar minggu depan kompleks. Dikira ini hanya kreasi makanan biasa saja, ternyata ini salah satu #JajananTradisional khas Betawi.Asal usul namanya pun unik. Dilansir dari kabarsidia.com, semua calon pembeli bertanya pada pedagang dengan logat Betawi "Ini kue ape Bang?". Ape disini maksudnya apa. Ternyata penjualnya menjawab "Iya, ini kue ape." Jadinya sampai sekarang ini dinamakan kue ape.Oya, kalau lihat di tukang jualan, biasanya dimasaknya pakai wajan kecil tanah liat kaya buat serabi, tapi kalau di rumah pakai wajan biasa aja jg bisa, asalkan cekung dan kecil apinya. Sumber @DianaN_17#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Bandung Karlina.Kitchen -
Kue Ape Kue Ape
Sumber resep : @IsnawatiSukendarBismillahDuluuu masih ada yang lewat depan rumah abang penjual kue ape, sekarang entah kemana. Anak-anak doyan, jadi saya cobain deh bikin sendiri. Cooksnap resepnya Bu Isna langsung berhasil, rasanya juga enak banget 👍🏼Kue ape atau serabi Betawi merupakan jajanan khas yang memiliki bentuk seperti pancake. Kue yang biasa dijajakan di depan pasar atau di depan sekolah ini awalnya hanya berwarna putih, namun sekarang sudah berwarna-warni dan dengan aneka topping juga. Namanya yang cukup ini yaitu Ape, konon katanya karena yang jual bingung mau dinamakan apa kue ini, jadilah namanya Kue Ape (bahasa Betawi dari kata Apa).#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024 Windri Aries -
Kue Ape Kue Ape
Kue ini saya suka sekali, dulu beli setiap pulang dari Gereja, sekarang kantin Gereja di tutup sejak mulai pandemi, jadi gak tau lagi si Mang nya jualan di mana. Pilih-pilih resep mba Yuli Tiarni. Akhirnya pengen cobain bikin kue Ape ini. Saya modif dikit bahan, telur saya skip di ganti sama santan. Oya saya juga ga punya katel kecil jadi pake cetakan serabi saja, hasil akhir ya kayak serabi. Lumayan pinggirannya garing kriuk. Enak, cocok buat camilan menjelang sore.#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_Yulitiarni#kueApe#CookpadCommunity_Bandung#ResepGiacinta Giacinta Permana -
Kue ape Kue ape
Posbar jalinan clover makanan betawi...coba bikin kue ape khas Betawi resep dari @deaskarl#JalinanClover#Jalinan_RagamKhasBetawi#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHearteatingWithLove#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_betawiPunyeRase#JajananBetawi#GAS2025#kueape Ratna Rasuan -
Kue Ape Khas Betawi Kue Ape Khas Betawi
Jajanan ketika tinggal di Jakarta. Lahir dan besar di Jakarta, pastinya saya akrab dengan jajanan yg satu ini. Skrg mau coba bikin sendiri. Ngga punya cetakan khusus, pake penggorengan kecil aja☺️.Recepie: Rose Brand#kueape #kueapejakarta #jajanankhasjakarta #kulinerbetawi #kulinerjakarta #makanankhasjakarta #KhasBetawi #bundaei #Cookpad_id #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung #Pais_BetawiPunye Bunda Ei -
60.Kue ape/kue pepe 60.Kue ape/kue pepe
Minggu nii ada cookies plesiran ke jakarta langsung cari2 resep&kebetulan mang udah lama pengen bikin nii...disini saya modif bahan2nya...Source @IsnawatiSukendar#PejuangGoldenBatikApron#CookiesPlesiran_Jakarta#CookpadCommunity_Tangerang#Weekly21 Selvia oktaviani
Komentar (2)