Muffin Pisang Coklat Chip

Veronica Dwi Astuti
Veronica Dwi Astuti @v_ro
Jakarta

Suka banget sama pisang yang dicampur ke adonan kue karena rasa manis alaminya bisa mengurangi pemakaian gula pasir dalam adonan.

Resep muffin pisang coklat chip ini saya adaptasikan dari Allrecipes dengan penyesuaian menurut selera saya.

Buat yang suka olahan kue pisang, resep ini wajib dicoba.

Muffin Pisang Coklat Chip

3 orang berencana membuat resep ini

Suka banget sama pisang yang dicampur ke adonan kue karena rasa manis alaminya bisa mengurangi pemakaian gula pasir dalam adonan.

Resep muffin pisang coklat chip ini saya adaptasikan dari Allrecipes dengan penyesuaian menurut selera saya.

Buat yang suka olahan kue pisang, resep ini wajib dicoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
4 porsi
  1. 1 1/2 cuptepung terigu serbaguna
  2. 1/2 sdtbaking soda
  3. 1/2 sdtbaking powder (double acting merk Hercules)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 3/4 sdtkayu manis bubuk
  6. 1/2 sdtpala bubuk
  7. 1/2 sdtvanili bubuk
  8. 275 grpisang ambon matang
  9. 1/4 cupgula pasir
  10. 1 buahtelur
  11. 1/3 cupminyak canola
  12. secukupnyacoklat chip
  13. secukupnyamentega

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Panaskan oven (saya pakai Hakasima Ovencook).

  2. 2

    Campur bahan kering: tepung, baking soda, baking powder, garam, kayu manis, pala dan vanili. Aduk rata, ayak dan sisihkan

  3. 3

    Campurkan bahan basah: kocok lepas telur, tambahkan gula pasir, pisang yang sudah dilumat dan minyak canola dengan whisk.

  4. 4

    Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah dalam 3tahap. Aduk secukupnya. Jangan overmix agar muffin tidak keras. Adonan akan kental dan seperti lumpur.

  5. 5

    Oles cetakan dengan mentega dan ditaburi tepung terigu tipis2. (kalau menggunakan paper cup, cetakan tidak perlu dioles mentega lagi).

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam cetakan 3/4 penuh. Taburi coklat chip secukupnya.

  7. 7

    Panggang sekitar 25menit sampai matang. Lakukan test tusuk dengan tusuk gigi. Jika adonan tidak menenpel pada tusuk gigi, tandanya sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Veronica Dwi Astuti
pada
Jakarta
memasak itu menyenangkan, apalagi kalau rasanya enak dan disukai keluarga.semakin banyak berlatih dan mencoba menu baru, kemampuan memasak semakin terasah.lama kelamaan, masakan di luar jadi tidak seenak masakan sendiri ;p
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa