في وعاء ضعي الخميرة مع السكر والماء الدافئ وحركيه وعند ظهور الفقاعات قومي بإضافة بودرة الثوم والزيت والاوريجانو والريحان والملح والدقيق وقومي بتحريكه قليلا ثم اعجنيه لمده 10 دقائق وادهني سطح العجينة بقليل من الزيت وقومي بتغطية ووضعه في مكان دافي الى ان يصبح حجمها الضعف أو اكثر.
2
في قدر عميق اغلي الطماطم لمده 3-4 دقائق وبعد ماتبرد قشريها واخلطيها مع الفلفل البارد.
3
ضعي ملعقة الزيت في الطنجرة واضيفي عليها الثوم بعد هرسه وعندما يبدأ بالذبلان اضيفي الطماطم والفلفل البارد واتركيه يطبخ شوي.
4
بعده اضيفي معجون الطماطم مع الفلفل الحار والفلفل الاسود والملح واتركيه يتسبك وبعدها اضيفي السكر أو الكاتشب (حسب الرغبه) عشان يكسر حدة الطماطم واخر شي اضيفي الريحان واتركيه دقيقتين.
5
حطيهم بالترتيب اللي يناسبك وعلى الفرن على 180 درجه لمده 20 دقيقة تقريبا.
التعليقات (12)