Tumis Oncom Kemangi

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 1 papanoncom sedang
  2. 1/2 ikatkemangi (2 ribuan)
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 5cabe keriting merah+ijo
  5. 3 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3cabe rawit domba (sesuaikan)
  8. 1 sdtlengkuas bubuk
  9. Secukupnyagula, merica, kaldu jamur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Hancurkan oncom. Bisa pakai ulekan, cacah kecil2. Saya pakai chopper manual.

  2. 2

    Iris cabe keriting serong. Potong2 daun bawang. Cacah duo bawang dan cabe rawit domba.

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukkan bawang, tunggu hingga wangi. Masukkan cabe keriting, tunggu hingga agak layu.

  4. 4

    Masukkan oncom. Aduk2.

  5. 5

    Tambahkan gula, merica, kaldu jamur (penyedap), lengkuas bubuk. Aduk2, tes rasa.

  6. 6

    Kalo sudah pas, tambahkan daun kemangi+daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septi Sesiorina
Septi Sesiorina @cook_5149173
pada

Komentar

Resep Serupa