نضع الفليفلة والبندورة والبصل والبقدونس في الخلاط او نقطعها قطع صغيرة جدا

نخلط الرز مع الخليط (فليفلة وبقدونس وبندورة وبصل) ونضع البهارات ثم نضع زيت زيتون وزيت قلي قليلا

نبدأ بلف ورق العنب او الفليلفة

في طنجرة جانبية نضع ماء مع ملعقتين رب البندورة مع ملعقة دبس فليفلة مع مكعب ماجي ونضع ملح وليمون ثم نضعها فوق طنجرة ورق العنب

نغطي طنجرة ورق العنب بصحن ثم نضع شي ثقيل (مثل ابريق مليء بالماء او وعاء مليء بالماء) ويطبخ على نار هادئة