الخطوات
- 1
ننقع الرز يوم كامل بماء بارد ونغسل الخضار ثم نفرمها فرم ناعم جداً
- 2
نسخن فنجان الزيت ثم نضع البصل والثوم المهروس والفليفلة حتى يذبلو ، نضيف الرز ونقلب قليلا ثم نطفئ النار ونضيف باقي الخضار + تتبيلة الحشوة
- 3
ننتظر الحشوة حتى تبرد ثم نبدأ بلف الورق ويفضل دعم الحشوة لان الخضار تذوب اثناء الطبخ
- 4
نضع البطاطا في قاع الطنجرة ثم نرتب فوقها ورق العنب بشكل دائري ثم نضع صحن وفوقه فخارة ثقيلة حتى لا يطوف الورق
- 5
نصب فوقه مرق الطبخ ثم نضعه على نار هادئة حتى الاستواء ويقدم بارد وبالعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
مو شرط تكون بروفيشنال شيف لتعمل اكل طيب، بيكفي تطبخ ب حب وشغف، رح يطلع اطيب طبق بالعالم👩🏼🍳🍽️
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
يالنجي الورق عنب يالنجي الورق عنب
#كرنفال_الصيف#يالنجي_ورق_عنبمن الأطباق الصيفية التي لانستغني عنها في طلعاتنا ورحلاتنا وخصوصاً الطلعة للمزرعة أو للبحر لأنه طبق يجهز من قبل ويؤكل بارد ولذيذ ومنعش …هنا أعددت قدر كبير لمناسبة وجهزته من قبل بيوم
-
يالنجي ورق العنب يالنجي ورق العنب
#تجهيزات_رمضان🌙اليالنجي (مافي لحم مفروم) رز وخضار أخف وألذ وحامض ومالح وبعد مايبرد يوزع بعلب بلاستيك ويفرزن 👍🏻👍🏻
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9403861
التعليقات (8)