Lencse bolognai (vegán, gluténmentes)

Name: Lencse bolognai (vegán, gluténmentes)
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 gramm lencse; 500 gramm gluténmentes spagetti; 0,5 dl olívaolaj; 1 fej vöröshagyma; ízlés szerint só; 2 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál bazsalikom; 1 teáskanál oregánó; 1 db babérlevél; 5 dl sűrű paradicsomlé; ízlés szerint növényi sajt

Pölhe Anett @cook_ancsa1

Nyergesújfalu

Laktató finom és vegán, gluténmentes. #vegán

Olvass tovább

Lencse bolognai (vegán, gluténmentes)

Pölhe Anett @cook_ancsa1

Nyergesújfalu

Laktató finom és vegán, gluténmentes. #vegán

Olvass tovább

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

áztatás + 1 óra

4 adag

500 grammlencse
500 grammgluténmentes spagetti
0,5 dlolívaolaj
1 fejvöröshagyma
ízlés szerintsó
2 gerezdfokhagyma
1 evőkanálbazsalikom
1 teáskanáloregánó
1 dbbabérlevél
5 dlsűrű paradicsomlé
ízlés szerintnövényi sajt

Elkészítés

áztatás + 1 óra

1

Este beáztatom a kiválogatott lencsét.
2

Másnap nagy lábosban feltesszük vizet forrni 1 evőkanálnyi sóval.
3

Addig megpucoljuk a hagymát és a fokhagymát.
4

Olívaolajon üvegesre megpirítjuk, de ne égjen meg.
5

Ha elkészült a hagyma, akkor mehet rá a lencse, a babérlevél, a fél evőkanál só és fél liter víz, puhára főzzük a lencsét.
6

Ha már elfőtte a vizet és kezd szétesni a lencse, ekkor mehet rá a paradicsomlé és a többi fűszer: oregánó, bazsalikom, összefőzzük még 10 percig, ha édesen szeretik a bolognait, akkor 1-2 evőkanálnyi édesítőszer cukor mehet bele ilyenkor.
7

Tésztát leszűrjük és tálaljuk, tetejére sajtot reszelünk.
8

Jó étvágyat hozzá! 😊