إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر وعاء ونضع فيه الطحين ونقوم بإحضار كأس ونضع فيه 4 ملاعق من السكر وملعقة طعام خميرة ونضع فوقه القليل من الماء ونخلطه ونتركه قليلاً الى ان تتفاعل الخميرة
- 2
نحضر وعاء الطحين ونضع فوقه 2 ملعقة من الحليب الباودر ورشة ملح ونخلطه قليلاً ومن ثم نضع الزيت ونترك منه القليل ونقوم بعجنة الى ان يمتزج الزيت بالطحين
- 3
وبعد ذلك نضع الخميرة التي حضرناها مع السكر والماء ونعجن ونقوم بأضافة باقي الماء الى ان نحصل على عجينة متماسكة ونعجنها لمدة 3 دقائق ونقوم بتكويرها ومسحها بباقي الزيت الذي تركناه وتغطيتها للتتخمر لمدة ساعة
- 4
بعد مرور ساعة تخمرت العجينة
- 5
نقوم بتحضير صينية الفرن بواسطة مسحها بالسمن او بوضع ورق الزبدة ونقوم بتشكيل العجينة بالشكل الذي نرغب به ويمكن ان تحشى بالحلقوم او التمر حسب الرغبة ونتركها لمدة 10 دقائق لترتاح
- 6
وبعدها نشغل الفرن من الاسفل والاعلى ونراقبها ولا تأخذ وقت طويل على الاكثر 10 دقائق او 12 دقيقة لحين ان يتضاعف حجمها وتنضج
- 7
نحضر وعاء ونضع فيه نصف كأس ماء وملعقة طعام دبس التمر وبواسطة فرشاة نقوم بمسح العجين ونرشها بالسمسم وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 طبعاً الفرن المشغل مسبقاً من الاسفل لمدة 5 دقائق
- 8
ونخرجها من الفرن وتقدم والف عافية ☺️☺️☺️
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفة من
وصفات مشابهة
-
-
-
الچرك أو الجرك العراقي مع الشاي المهيّل العراقي....تفضلوووو😀 الچرك أو الجرك العراقي مع الشاي المهيّل العراقي....تفضلوووو😀
من اطيب المخبوزات العراقية التراثية وأقدمها والتي لم تنسى...تقدم مع الشاي المهيّل او الحليب...في عصرونية تجمع الاحباب بجلسة تتخللها الاحاديث الحلوة....😄
-
-
كعك ابو السمسم العراقي 🇮🇶 كعك ابو السمسم العراقي 🇮🇶
#وصفات_شتوية#وصفات_بالفرنسهل وسريع التحضير بمكونات متوفرة بكل بيت 🌸
-
-
البقصم العراقي الشهير البقصم العراقي الشهير
يعد البقصم والجرك والكعك من المخبوزات التراثية العراقية والتى لا غنى عنها الى وقتنا الحاضر. #خباز_كوكباد -
-
-
-
التعليقات