Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4orang
  1. 2 buahterong ungu, potong ukuran sesuai selera
  2. 4 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 6-7 buahcabe merah
  6. 1 buahtomat
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyamasako
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. 1/2 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng terong ungu yang sudah dipotong dan cuci bersih. Goreng hingga setengah matang. Tiriskan.

  2. 2

    Uleg bumbu : bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, tomat merah, dan kemiri.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah di uleg. Tambahkan sedikit air. Tambahkan gula, garam, masako. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan terong ungu yang sudah digoreng, aduk rata. Terong balado siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nisafajariko
nisafajariko @cook_nisafajariko
pada
Puwokerto, Jawa Tengah
a professional banker, cooking for husband 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa