Ikan Dori Saus Lemon

Minna Fauziyah Palupi
Minna Fauziyah Palupi @fauziyahminna
Bogor, Indonesia

Lagi pengen buat menu western yg ga ribet. Hehe

Ikan Dori Saus Lemon

43 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen buat menu western yg ga ribet. Hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grIkan Dori Fillet (boleh diganti ikan yg lain, misal Nila)
  2. 1 buahJeruk Lemon
  3. 300 mlSusu UHT
  4. Tepung Terigu
  5. 1 butirTelur
  6. Lada Hitam (bisa diganti lada putih)
  7. Sedikitgaram
  8. Minyak goreng
  9. 2 sdmMinyak Zaitun (bisa diganti minyak goreng)
  10. Tepung Panir
  11. Parsley (boleh ditiadakan)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan dori fillet lalu beri sedikit lada, garam, dan sedikit perasan lemon

  2. 2

    Siapkan 2 piring, satu piring berisi tepung terigu yg diberi sedikit lada dan garam. Piring yg lain diisi dengan kocokkan telur yg diberi sedikit lada dan garam

  3. 3

    Guling-gulingkan ikan Dori ke tepung terigu

  4. 4

    Lalu pindah ke telur

  5. 5

    Lalu gulingkan ke tepung roti, dan goreng (deep-fry). Lalu angkat, sisihkan.

  6. 6

    Lanjut buat saus. Parut kulit lemon dengan parutan keju. Kulitnya saja, jangan sampai terlihat bagian putih-putih jeruk agar tidak pahit. Sisihkan

  7. 7

    Panaskan minyak zaitun lalu masukkan 2sdm tepung terigu, dan aduk2 kurang lebih 2 menit

  8. 8

    Masukkan 300ml susu segar dan parutan kulit jeruk lemon, aduk

  9. 9

    Masukkan garam, parsley, lada hitam, dan 1 sdm air perasan lemon, aduk. Dan tunggu sampai agak mengental, angkat

  10. 10

    Ikan Dori Saus Lemon siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Minna Fauziyah Palupi
Minna Fauziyah Palupi @fauziyahminna
pada
Bogor, Indonesia
Saya ibu dari dua anak yang sedang berusaha mencintai kegiatan memasak🌹
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa