Bakso Goreng Ayam Udang

Almira Haroen
Almira Haroen @AlmiraHaroen
Ketapang, Kalbar

Bakso goreng ini bkn tipe kopong ya.. Dan stlh ngikutin tips2 bakso goreng biar g kempes, tetep aja msh kempes stlh ditiriskan😅 Perkiraan saya sih gr2 jml tepung sagu yg saya gunakan nggak banyak, biar rasa ayam & udangnya msh terasa. Kl mau coba yg g kempes, bs ditambah jml tepung jd 1 : 1 dgn berat daging ayam & udangnya. Untuk bumbu2 tentu jg hrs disesuaikan dgn jml tepungnya ya.. Kl saya tak apalah kempes, yg penting rasanya enaaaaak bgt 😍 Yuk masak..

Bakso Goreng Ayam Udang

Bakso goreng ini bkn tipe kopong ya.. Dan stlh ngikutin tips2 bakso goreng biar g kempes, tetep aja msh kempes stlh ditiriskan😅 Perkiraan saya sih gr2 jml tepung sagu yg saya gunakan nggak banyak, biar rasa ayam & udangnya msh terasa. Kl mau coba yg g kempes, bs ditambah jml tepung jd 1 : 1 dgn berat daging ayam & udangnya. Untuk bumbu2 tentu jg hrs disesuaikan dgn jml tepungnya ya.. Kl saya tak apalah kempes, yg penting rasanya enaaaaak bgt 😍 Yuk masak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 buah sedang
  1. 200 grdaging & kulit ayam, potong kecil
  2. 200 grudang kupas
  3. 2 butirtelur
  4. 100 grtepung sagu
  5. 3 siungbawang putih, haluskan
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdmkecap asin
  8. 1/4 sdtmerica bubuk
  9. 1/2 sdtbaking powder
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Giling ayam & udang serta telur dengan chopper atau blender hingga halus. Masukkan bahan lainnya, campur hingga rata.

  2. 2

    Bentuk bakso goreng dgn 2 sendok hingga bulat, lalu goreng dgn minyak yg byk hingga bakso terendam dgn api kecil. Goreng agak lama ya.. Biar bakso merekah & matang sempurna.

  3. 3

    Angkat & tiriska bakso goreng setelah kecoklatan. Hidangkan dgn saus cabe botolan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Almira Haroen
Almira Haroen @AlmiraHaroen
pada
Ketapang, Kalbar

Komentar (2)

May Donna Siahaan
May Donna Siahaan @cook_16414812
Resepnya simpel. Mudah diikuti. Sangat membantu. Thanks buat resep2 rumahan nya ya mbak ira

Resep Serupa