Pepes Klothok Mangga Muda(pencit)

Tadinya beli mangga mau dipakai buat rujakan...eh ternyata mangganya kemudaan banget akhirnya dibuatlah pepes ini 😊😁
Pepes Klothok Mangga Muda(pencit)
Tadinya beli mangga mau dipakai buat rujakan...eh ternyata mangganya kemudaan banget akhirnya dibuatlah pepes ini 😊😁
Cara Membuat
- 1
Kupas mangga,cuci,kemudian diparut kasar pakai parutan yg lubang-lubang(untuk menghilangkan rasa masam boleh diremas dg garam sblm dicuci) kemudian sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe,kecil,lengkuas,kemiri,gula...setelah halus masukkan ikan asin klothok kemudian dihaluskan dg bumbu tadi.
- 3
Setelah bumbu dan klothok tercampur rata..masukkan mangga muda yg sdh diparut td kemudian uleni agar tercampur rata
- 4
Setelah tercampur rata..bungkus dg daun pisang
- 5
Sambil membungkus siapkan dandang untuk mengukus..setelah semua dibungkua,masukkan ke dalam dandang yg sdh disiapkan sblmnya(tunggu airnya mendidih)untuk dikukus selama kurang lebih 30menit
- 6
Pepes klothok mangga muda siap dimakan...hmmm yummi 😊😊😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Tongkol Pencit / Mangga Muda Pepes Tongkol Pencit / Mangga Muda
#PejuangGoldenApron2#RecookGaliaSalfitri#PepesTongkolPencit#OlahanIkan#OlahanManggaMuda#WeekendChallenge#BukanPepesanBiasa#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#Coboy#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource : Galia SalfitriKami sekeluarga suka banget sama yang namanya pepes apalagi ikan tongkol. Selama ini kami mengenal yang namanya pepes ya pake kemangi selain membuat lebih wangi ikan juga tidak akan amis.Dan kemarin pas lihat resepnya mba Galia Salfitri ada pepes pake mangga muda alias pencit duh bayanginnya sampe air liur kemana mana 😋😋. Apalagi di jogja pas musim mangga juga akhirnya gak tunggu lama-lama cuzz bikin dari pada aku penasaran seperti apa rasanya ternyata luar biasa uenaaak banget. Bener-bener #BukanPepesanBiasa nih gak abal-abal luar biasa pepesnya pencit lebih yummy dan tidak amis juga anak-anak sampe lahap banget makannya. Makasih banyak mba Galia resepnya sungguh luar biasa. Cassalover ( AyuCIMO ) -
Pepes Pindang Pencit (Mangga Muda) Pepes Pindang Pencit (Mangga Muda)
Setiap musim mangga tiba, yang satu ini tidak boleh dilewatkan: Pepes Pindang Pencit. Mangga muda alias pencit dalam bahasa Jawa, memang enak dipepes 🤤. Ketika rasa masamnya bertemu gurih ikan plus pedas cabe, aneka bumbunya, kemangi, wah pas banget jadi teman nasi.Kebetulan resep ini ada di galeri Mbak Nawang @yoleenwang98 yang minggu ini dapat giliran arisan cooksnap di #CookingCommunityClass, jadi gercep aja bikin, daripada ngeces.Alhamdulillah, mantul menemani suasana yang hujan... Yuk dicoba.Modified cooksnap dari resep Mbak @yoleenwang98 .. Sehat selalu Mbak Nawang.#ArisanCooksnap3C_Yoleenwang98#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron#MyEveryday_Cookpad#TemanBerjuang#KeluarZonaNyaman_Cookpad Happy Endahsa (Happy End) -
Pepes Pindang Mangga Muda Pepes Pindang Mangga Muda
Pepes adalah salah satu makanan favorit aku,,Disandingkan dengan nasi hangat,, wes tah gak bakal tolah-toleh saking nikmatnya.Makanan #serbadikukus satu ini selalu mengingatkanku pada rumah, ibu sering buat menu pepes pindang yang biasa disebut brengkes. Kalo lagi musim mangga pasti ditambah parutan mangga muda,,,Teman makannya yang lain adalah sayur asem dan tempe goreng. Nikmat bukan.#cpbali_dipepesinaja#cookpqdcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#homemadeisbetter#citarasadarirumahResep tanpa dilengkapi foto step ya,, kehapus di hp lama. Oliveia Faizin -
Pepes pindang pencit (mangga muda) Pepes pindang pencit (mangga muda)
Makan pake pepes pindang bikin ngabisin nasi,,, rasanya manis, asam, pedes uuucchhh,,,, mantul 👍👍 yuli's -
Pepes Cakalang Mangga Muda Pepes Cakalang Mangga Muda
Rezeki itu memang bisa dalam bentuk apa saja ya, salah satunya berupa mangga muda dari tetangga 😂. Saya campurin si mangga ke pepes ikan cakalang, dududududuhhh....rasanya cihuy banget, perpaduan antara gurih ikan, bumbu pepes, pedas cabai, dan asam segar mangga, pokoknya jadi bikin semangat makan deh 😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#pepes fransiska arie -
Pepes Tongkol Mangga Muda Pepes Tongkol Mangga Muda
Alhamdulillah dikasih tetangga mangga muda, dibikin pepes tongkol aja. Dian Setiorini -
Pepes pindang pencit / mangga muda Pepes pindang pencit / mangga muda
Source resep : mbak presellaHari rabu, saatnya ikutan #GoDaRecook_CemAcem.Pepes ini rasanya pedas dan asam dari mangga muda, segar jika di padukan dengan sayur bayam dan bakwan jagung.#GoDaPaders#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#PejuangGoldenApron3 Galia salfitri -
Pepes Pindang Mangga Muda Pepes Pindang Mangga Muda
Kalau sudah makan yang namanya ikan pindang, mau di model masak apa saja, pasti ngabisin nasi ya, kali ini dibikin pepes mangga muda, aduhh gak cukup nasi sebakul nih ya hahaha... Indrajied -
Pepes Tongkol Mangga Muda Pepes Tongkol Mangga Muda
#WeekendChallenge x ini dgn tema #BukanPepesanBiasa...nyobain bikin pepes tongkol pake mangga,mumpung lagi musim mangga...cusss ahh#weekendchallenge#bukanpepesanbiasa#pepestongkolmanggamuda#pejuanggoldenapron3#masakasyik#cookpadindonesia Yuyun -
Pepes Pindang Mangga Muda Pepes Pindang Mangga Muda
#mingguke4#PejuangGoldenBatikApron#GoldenApronChallenge#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumAlhamdulillah resep minggu ke empat, masak pepes lagi.. pepes favorit keluarga, Pepes pindang mangga muda 😀👍 Nia Syifa -
Pepes Cakalan Mangga Muda Pepes Cakalan Mangga Muda
Buka cookpad dapet tantangan dari mamah cookpad buat masak pepes tapi #BukanPepesanBiasa. Langsung teringat sama pepes buatan ibu yang selalu bikin kangen. Kebetulan juga ni lagi musim mangga muda (kalau didaerah saya namanya pencet atau pakel). Langsung deh eksekusi.Ini enak banget, pedas dan asam dari mangga mudanya seger banget🥰 selamat mencoba❤❤#BukanPepesanBiasa#WeekendChallange Wilhelmina -
Pepes Tongkol Mangga Muda Pepes Tongkol Mangga Muda
Simple dan gampang banget.... Tapiii klo nggak musim mangga muda, mana bisa masak beginian... Rasanya seger banget, makan sm nasi anget krupuk, dijamin nambah2 😁 Selamat mencoba carla222
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar