Rebus/kukus kentang sampai lunak tapi jangan setengah lunak ya karena bakal susah menghancurkannya

Setelah lunak angkat tiriskan biarkan sampai hangat

Ditempat terpisah kocok lepas telur lalu tambahkan maizena, seledri,keju dan garam

Setelah hangat hancurkan kentang, ditumbuk jg boleh

Setelah kentang hancur campurkan campuran telur dll

Aduk sampai merata

Masukkan plastik segitiga lubangi pinggirnya

Goreng di minyak yg jangan terlalu panas ya dan api sedang saja

Goreng hingga warna kuning kecoklatan

Angkat dan sajikan