يسلق اللحم جيدا ويحتفظ بماء السلق

يقطع البصل والثوم ويشوح بالزيت

يحمر اللحم جيدا ويوضع فوق البصل ثم اضيفي البهارات والملح والهيل حسب الرغبه

اضيفي مقدار كوبين من ماء اللحم ثم اضيفي الرز وضعيه على نار هادئه ثم اضيفي القليل من ملون الطعام حسب الرغبه واتركيه لمدة ١٠ دقائق ثم قلبيه

ثم زيني الطبق بالقليل من البقدونس وبالعافيه