Pollo salteado con ananá
ROSITA JUAREZ @cook_13771264
Paso a paso
- 1
Cortar el morrón en bastones finos y la cebolla en juliana
- 2
Cortar el ananá reservando una parte para la decoración, cortar en cubitos, pasar por harina y freír en aceite caliente hasta dorar reservar.
- 3
En una sartén o wok calentar una buena cantidad de aceite, enharinar los trozos de pollo y freír retirar cuando estén dorados.
- 4
Descartar el exceso de materia grasa y agregar la cebolla y el morrón, cocinar hasta que estén tiernos.incorporar nuevamente el pollo, agregar el vino y dejar evaporar el alcohol.
- 5
Agregar el caldo y cocinar unos minutos más hasta que ligue el fondo de cocciom, servir decorados con el ananá que reservamos y perejil o ciboulette.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ROSITA JUAREZ le encantará ver cómo quedó.
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