Kue putri ayu anti gagal

adeirma
adeirma @mamalaca
Bogor

Suami selalu titip jajanan pasar putri ayu, tapi Kalau beli ke pasar selalu kehabisan, alhasil untuk memenuhi ke BM suami. Utak atik stok bahan kue di dapur. Taraa suami suka, anak suka, mamak bahagiaa :D

Kue putri ayu anti gagal

30 orang berencana membuat resep ini

Suami selalu titip jajanan pasar putri ayu, tapi Kalau beli ke pasar selalu kehabisan, alhasil untuk memenuhi ke BM suami. Utak atik stok bahan kue di dapur. Taraa suami suka, anak suka, mamak bahagiaa :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

28 pcs
  1. 15 sendok makantepung terigu (Saya pake segitiga biru)
  2. 9 sendok makangula pasir
  3. 3 butirtelur ayam
  4. 1/2 sendok tehSP
  5. 3 sendok makansusu kental manis
  6. 1 bungkussantan instan (Saya pakai Kara ukuran kecil)
  7. 1/2 butirkelapa parut
  8. 1/2 sendok tehgaram
  9. Pewarna makanan warna hijau (Saya pakai kurang lebih 4-5 tetes)
  10. Sedikitminyak untuk oles cetakan

Cara Membuat

  1. 1

    MasukkanKukus kelapa yg sudah di parut kurang lebih 15 menit (kemudian sisihkan)

  2. 2

    Sambil menunggu kelapa selesai di kukus, oleskan cetakan kue putri ayu dengan minyak goreng (sedikit saja) agar tidak lengket saat matang dikeluarkan Dari cetakan

  3. 3

    Setelah kelapa selesai dikukus masukkan sedikit Demi sedikit ke dalam cetakan kue. (Sedikit ditekan tekan agar padat) sisihkan

  4. 4

    Buat larutan santan Kara, susu kental manis di wadah gelas

  5. 5

    Teteskan pewarna makanan warna hijau ke dalam larutan santan Dan susu, kemudian aduk sampai warna merata

  6. 6

    Untuk adonan (masukkan 3 butir telur ayam, SP, gula pasir) mixer dengan kecepatan sedang kurang lebih 15 menit

  7. 7

    Masukkan tepung terigu (sambil diayak) ke dalam adonan, Saya masukan 8 sendok makan terlebih dahulu.kemudian mixer dengan speed rendah sampai tercampur

  8. 8

    Masukan sebagian larutan santan Dan skm yang tadi sudah dilarutkan ke dalam adonan (masukan sebagian) mixer dengan speed rendah

  9. 9

    Masukan kembali sisa tepung terigu (7 sendok makan) dan sisa larutan santan Dan skm. Mixer kembali dengan speed rendah

  10. 10

    Masukan adonan ke dalam cetakan yang sudah di berikan kelapa parut

  11. 11

    Masukan ke dalam panci kukus yang sudah dipanaskan sebelumnya

  12. 12

    Kukus selama kurang lebih 15 menit. Untuk test matang gunakan tusuk sate atau tusuk Gigi (kalau sudah tidak Ada yg menempel artinya kue sudah matang)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
adeirma
adeirma @mamalaca
pada
Bogor
ibu 1 anak yg hobby utak atik bahan kue dan masakan...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa