Stick Kentang Kriuk #Sept6

Cory Rahmaniah
Cory Rahmaniah @ibukcory19
Bandung-Jakarta

Ini salah satu best seller di kulakan saya hehe. Aneka jenis stick. Kali ini stick kentang. Kriuk dan rasa kentangnya berasa banget. Bikinnya gampang tp butuh kesabaran pd proses giling menggiling hihi.

Stick Kentang Kriuk #Sept6

Ini salah satu best seller di kulakan saya hehe. Aneka jenis stick. Kali ini stick kentang. Kriuk dan rasa kentangnya berasa banget. Bikinnya gampang tp butuh kesabaran pd proses giling menggiling hihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
800 gr
  1. 500kentang (cuci, kukus & lumatkan)
  2. 500 grtepung terigu
  3. 100 grtapioka
  4. 50 grkeju parut
  5. 2 butirtelur
  6. 50 grblue band
  7. 1 bungkuskara 65ml
  8. 200 mlair (jangan semua, hanya estimasi hingga adonan kalis)
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaPenyedap rasa
  11. Secukupnyatepung terigu untuk taburan
  12. secukupnyaMinyak untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Ambil wadah. Masukkan tepung terigu, tapioka, kentang, telur, blueband, kara, keju parut, garam dan penyedap rasa. Adon menggunakan tangan hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis. Tes rasa. Kalau sudah oke siap2 menggiling.

  2. 2

    Siapkan penggiling pasta. Ambil sedikit adonan. Giling dengan ketebalan 2 atau sesuai selera hingga adonan mulus. Taburi dengan tepung terigu, giling lagi di penggilingan mie. Hasil nya letakkan di baki yang sudah di taburi tepung terigu. Lalu atasnya taburi terigu lagi agar tidak lengket jika ditimpa adonan berikutnya.

  3. 3

    Siapkan wajan berisi minyak. Minyak harus banyak agar adonan stick tenggelam. Panaskan. Gunakan api kecil. Jika sudah panas, masukman adonan. Goreng hingga kecoklatan, jgn ditinggal. Aduk sekali kali agar masak merata.

  4. 4

    Stick kentang kriuk siap di santap utk ngemil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cory Rahmaniah
Cory Rahmaniah @ibukcory19
pada
Bandung-Jakarta
Full time house wife-Panggil aku Ibuk-Owner @aradyacakery-hobi sekali cooking n bakingResep makanan yang saya jadikan sesederhana mungkin agar gampang dibuat tapi punya cita rasa yang dahsyat 😘😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa