Cumi-cumi Saos Tiram

Sari Marisa
Sari Marisa @sarimarisa

Masaknya simple, cocok buat bumil yang sering mager...

#5resepterbaruku

Cumi-cumi Saos Tiram

16 orang berencana membuat resep ini

Masaknya simple, cocok buat bumil yang sering mager...

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 kgcumi segar, bersihkan kotoran, buang tinta & kupas kulit
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 5 siungbawang merah, iris
  4. 2 siungbawang putih, geprek, lalu iris
  5. 1/2 siungbawang bombay, iris
  6. 1 batangdaun bawang, iris
  7. 5 buahcabe rawit setan, iris
  8. 4 sdmsaori saos tiram
  9. 1 sdmkecap manis
  10. 1 sdmsaos cabe
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. secukupnyaKaldu bubuk
  13. 1 gelas belimbingair putih
  14. secukupnyaMinyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah cumi-cumi dibersihkan, buang kotoran dan tulang, bersihkan kulitnya dan buang tintanya, potong-potong lalu direndam dengan air jeruk agar tidak amis, tunggu kurang lebih 15 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng api sedang, tumis bawang putih, aduk, bawang merah aduk, lalu beri air putih.

  3. 3

    Masukan kaldu bubuk dan lada, lalu cumi-cumi, rebus sebentar, masukan bawang bombay, saori saos tiram, kecap, serta saos cabe, aduk2 hingga kuah mulai mengental tapi jangan terlalu lama agar cumi tidak alot.

  4. 4

    Setelah kuah mulai mengental, masukan irisan cabe rawit dan daun bawang, saya suka pedas jadi cabe rawitnya dimasukan terakhir. Aduk-aduk kurang lebih 1 menit.

  5. 5

    Test rasa, jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.

  6. 6

    Masakan paling simple, ga pake ulek-ulek, rasanya ajib. Dengan modal seharga 1 porsi di warung seafood, bisa jadi 4-5 X makan 😁

  7. 7

    Selamat mencoba.... 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Marisa
Sari Marisa @sarimarisa
pada

Komentar

Resep Serupa