Kue mangkok mekar
Rebake resep praktis dari mak fridajoincoffee, suka rebake nya karena dikukus (iya), karena simple (iya), karena dikasih tips juga biar g gagal. Makasih fridajoincoffee semoga berkah karena sudah berbagi ilmu.
Daan dapat tantangan juga dari tim CP #5resepterbaruku
Kue mangkok mekar
-
KENZIE_ PROJECT“setor recook ya bund 😍😍😍 alhamdulillah sebenernya nyoba resep ini sdh berkali² tp br bisa setor skrg, rasanya pas enak, mekar sempurna” -
Susilowati Tana“Pas ngukus gas abis mungkin ini penyebab ga bisa merekah. Cetakan juga bukan buat kue mangkok. Tapi rasa nya udah 100% kue mangkok. Makasih kak resepnya” -
Octa Chelsea“enak sich tp kok kurang mengembang ya mbak” -
Yunanik astriani“Mantap bun ....” -
Thia Lestari“Baru sempat kirim reecook, makasih mbak resep nya. 😊🙏” -
Anjar Purnomowati“Alhamdulillah....”
Rebake resep praktis dari mak fridajoincoffee, suka rebake nya karena dikukus (iya), karena simple (iya), karena dikasih tips juga biar g gagal. Makasih fridajoincoffee semoga berkah karena sudah berbagi ilmu.
Daan dapat tantangan juga dari tim CP #5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Campur air dan gula, kemudian panaskan, asal larut saja, jangan sampai mendidih
- 2
Hancurkan tape, campur dengan tepung beras dan tepung terigu. Beri air larutan gula. Aduk rata, jangan sampai bergerindil, bisa dengan di mix sebentar atau diblender, kl saya disaring aja.
- 3
Setelah disaring, masukkan ragi, aduk rata. Kemudian diamkan 30 menit, sambil ditutup dengan serbet ya adonan ini.
- 4
Setelah 30 menit, adonan akan berbuih dan mengembang.
- 5
Tambahkan baking powder, aduk rata sampai buih menghilang.
- 6
Sementara itu, panaskan kukusan, panaskan pula cetakan, tujuan nya agar suhu cetakan sama dengan suhu adonan
- 7
Panaskan kukusan dengan api besar, hingga beruap banyak.
- 8
Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri warna sesuai keinginan, aduk rata, sebelum berbuih kembali, segera tuang ke cetakan dan segera masukkan ke kukusan yg telah beruap banyak.
- 9
Kukus selama 20 menit, jangan dibuka tutup. Tutup kukusan dilapisi dengan lap, agar air tidak menetes ke kue.
- 10
Angkat dan sajikan.
- 11
Note : cetakan tidak perlu dioles minyak atau apapun, karena akan menghambat mekar nya kue.
- 12
Pastikan ragi masih aktif, cara mengetes nya dengan mencampurkan ragi dengan larutan air+gula hangat, bila berbuih berarti ragi masih aktif.
- 13
Gunakan baking powder yg masih oke.
- 14
Kukusan harus benar benar panas, gunakan api besar.
- 15
Jika adonan mengantri untuk dikukus, letakkan adonan di baskom, jangan di tuang ke cetakan
- 16
Buih harus sudah hilang ya sebelum dituang ke cetakan, karena buih ini akan menghambat mekar. Jangan diaduk terus juga, segera masukkan ke kukusan setelah adonan dituang ke cetakan.
Resep Serupa
-
Kue mangkok mekar Kue mangkok mekar
Cerita nyaa dapet pesenan kue mangkok pdhal belom pernah sama sekali bikin, meskipun inii kue favorite saya n pak suami tp masih takut2 gagal.. alhasil carii resep dr mak @fridajoincoffe dannn taraaaaa.. berhasil maakk.. makasih resep nyaa...
-
Kue mangkok mekar Kue mangkok mekar
Ini adalah kue kesukaanq klo lagi dikampung halaman, krn klo makan gak ckup satu jadi mending bikin sendiri aja, mumpung ada tape di kulkas...
-
-
-
Kue mangkok mekar Kue mangkok mekar
#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_purwakarta#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevelRecook dari akun ~LaraSati~Kue mangkok jajanan pasar jaman dulu. Di kampung kami menyebutnya Apem. Biasanya dibuat menggunakan tape singkong, tapi karena sampai menjelang akhir Dec ngga pernah ketemu tukang jualan peuyem dan di tukang sayur juga ngga jual tape singkong, akhirnya cari cari resep di Cookpad kue mangkok yang tanpa tape singkong. Ada beberapa teman teman yang sudah membuat dengan ragi instant. Praktek buat kue mangkok hari Minggu lalu. Berusaha menerapkan tips-tips dan saran dari obrolan di WAG Clover tiap ada member yang praktek, berhasil membuat kue mangkok yang mekar. Rasanya enak walaupun ngga sepadat apem jaman dulu. Malah lebih suka yang begini.
-
Kue mangkok mekar Kue mangkok mekar
Alhamdulillah bs menyelesaikan tugas BERES Clover,kue mangkok.Si mini yg lucu yg paling bisa bikin hati berdebar tiap buka tutup kukusan.Takut terkena kutukan bantat😄.Pernah mingkem....terus ini percobaan kedua.atas support dan bantuan Mak aqlan ,aku bs menyelesaikan tugas ,no bolos2 club🤗.tinkyuw bebSource:Larasati#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#CookpadCommunity_Sumbar#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#TaragakBasuo
-
Kue mangkok mekar Kue mangkok mekar
Ini kue favorit saya pribadi,, krn favorit jd iseng iseng mau bikin sendiri aja buat jaga2 kali aja pengen makan mendadak dan juga pas untuk kudapan pas santai atau bisa buat hidangan pas arisan juga lhoo
-
Kue mangkok mekar Kue mangkok mekar
Semangat ga putus asa biar bisa mekar apemnya..karena kalo apemnya mekar serasa imun tubuh meningkat apalagi wabah korona hrs stay at home
-
-
Kue mangkok mekar Kue mangkok mekar
BANYAK REQUESNYA SELAMA COVID 19ADA 3 BOCAH 3 MACAM PULA PERMINTAANNYA .SALAH SATUNYA BANG HAEKAL NAMANYA ... YA INI KUE MANGKOK KEMBANG MAK...UDA BEBERAPA HARI BELUM JADI DIBUAT.AKHIRNYA TADI PAGI BERHASIL DIBUAT SIMEKARNYA WALAU BELUM SEMPURNA MEKARNYA.
-
Kue mangkok mekar Kue mangkok mekar
Kue ini sering sy buat tuk pengajian...tukang tape jg sering lwt dibelakg rmh.jd suka stok tape dikulkas.bikinny jg ga ribet..
-
Kue mangkok mekar Kue mangkok mekar
Terinspirasi dari adek iparku yg br aj bikin kue ini,, hmm, boleh dicoba dibuat drmh nih. Resep recook dari Kue Mangkok Mekar Anti Gagal Punya hj. tintin purnama sari https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14348969-kue-mangkok-mekar-anti-gagal?invite_token=wGnBWMsYna28SMDao1qXKGBz&shared_at=1615294582
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)
Lengkap dan detsil .
Semoga sll sehat