بيتزا بالسجق الشرقي

Name: بيتزا بالسجق الشرقي
Cuisine: مصرية
Ingredients: العجينه :; 3 كوب دقيق; 2 ملعقه صغيره خميره فوريه; 2 ملعقه كبيرة خل; 4 ملاعق كبيرة زيت; 1 ملعقه كبيرة سكر; رشة ملح; ماء دافي للعجن; للوجه :; طماطم مكعبات صغيره; جبنه موزاريلا; جبنه رومي; زيتون; للصلصه :; زيت; رشة زعتر; 1 مكعب مرقه; طماطم مفرومه في الخلاط; 2 فص ثوم; للحشوه :; نصف بصل مفروم; 2 ملاعق زيت; 1 فلفل مقطع; 2 طماطم مكعبات; سجق شرقي

عبير صباح عبده @cook_13808336

طهره حميد الشرقيه

روعه 👍

اقرأ المزيد...

بيتزا بالسجق الشرقي

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

2 كوكبادي ينويان تحضير هذه الوصفة

عبير صباح عبده @cook_13808336

روعه 👍

المكوّنات

العجينه :
3 كوبدقيق
2 ملعقه صغيره خميره فوريه
2 ملعقه كبيرةخل
4 ملاعق كبيرة زيت
1 ملعقه كبيرةسكر
رشةملح
ماء دافي للعجن
للوجه :
طماطم مكعبات صغيره
جبنه موزاريلا
جبنه رومي
زيتون
للصلصه :
زيت
رشةزعتر
1مكعب مرقه
طماطم مفرومه في الخلاط
2 فصثوم
للحشوه :
نصفبصل مفروم
2 ملاعق زيت
1فلفل مقطع
2طماطم مكعبات
سجق شرقي

الخطوات

1

العجينه : ضعي كل المكونات على بعض واعجني بالماء الدافيء حتى تتشكل عجينه متماسكه وبعد كده نغطي العجينه ونسيبها تختمر في مكان دافي
2

لصلصه البيتزا: حطي طاسه اوحله خويطه فيها زيت ونسيب يسخن شويه وبعد كده نحط الثوم والطماطم المفرومه ونحط عليها الزعتر ومكعب المرقه
3

للحشوه : نحط طاسه على النار ونحط فيها زيت يسخن شويه ونص بصله مفرومه تدبل شويه نحط الفلفل يدبل شويه ونحط عليها الطماطم المكعبات ونفضل نقلب شويه ونجيب السجق ونقطعه مكعبات صغيره ونفضل نقلب فيه ونتركه شويه على النار لما يستوي نطفي عليه
4

نجيب العجينه ونشكله نجيب صينيه تيفال ونحط العجينه فيهاوبعد كده نحط فيها مكعبات طماطم.زيتون.الجبنه الموزاريلا والجبن الرومي.ونحط الحشوه الى عملنها وبعدين الجبنه الموزاريلا
5

نسخن الفرن على درجة حراره 250 من تحت الاول لما تستوي شويه نولع من فوق علشان الجبنه تسيح وبعدين نطفي
6

وبالف هنا وشفا 😄 👍👍