Túrós-pudingos csiga

Zombor-Tóth Szimonetta
Zombor-Tóth Szimonetta @szimonetta
Ózd

Puha, könnyed tésztájú finomság! Nagyon finom ez a túrós-pudingos töltelék igazán szaftossá teszi ezeket a csigákat, nem száradnak ki és másnap is puhák maradnak! Egyszerű és isteni!

Túrós-pudingos csiga

Puha, könnyed tésztájú finomság! Nagyon finom ez a túrós-pudingos töltelék igazán szaftossá teszi ezeket a csigákat, nem száradnak ki és másnap is puhák maradnak! Egyszerű és isteni!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
24 db csiga
  1. 50 dkgliszt
  2. 3 dllangyos tej
  3. 3 evőkanálkristálycukor
  4. 2 dkgfriss élesztő
  5. 5 dkgpuha vaj
  6. 1 dbtojássárgája
  7. A töltelékhez:
  8. 1 csomagvaníliás pudingpor
  9. 25 dkgfélzsíros tehéntúró
  10. 3 dltej
  11. 3 evőkanálkristálycukor
  12. 1 dbkisebb citrom reszelt héja

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A langyos tejben elkeverjük a 3 evőkanál cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt és felfuttatjuk.

  2. 2

    A lisztben elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a tojás sárgáját, végül a felfuttatott élesztőt és bedagasztjuk a tésztát! Jó lágy tésztát kell kapnunk! Letakarva duplájára kelesztjük!

  3. 3

    Elkészítjük a tölteléket, a pudingport a cukorral és a tej felével csomómentesre keverjük, majd hozzáöntjük a maradék tejet és alacsony lángon, folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük. Amint kész levesszük a tűzről és hozzákeverjük a túrót majd belereszeljük a citrom héját. Kihűtjük a tölteléket!

  4. 4

    A megkelt tésztát lisztezett felületen téglalap alakúra nyújtjuk, kb. 7-8 mm vastagra, melyen egyenletesen eloszlatjuk a tölteléket. Szorosan feltekerjük a tésztát, mint a bejglit és egy éles késsel 2 cm vastag csigákra szeleteljük.

  5. 5

    Sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk egymástól picikét távolabb, és előmelegített 180 fokos, légkeveréses sütőben kb. 10-12 percig sütjük.

  6. 6

    Porcukorral meghintve tároljuk!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zombor-Tóth Szimonetta
Közzétéve:
Ózd

Szöveges kommentek

Hasonló receptek