Rasanya hampir sama seperti mochi,hanya bedanya ini tanpa isian,seperti kue dijepang Chichi Dango,mirip2 lah.hanya beda nama saja.Kalo diindonesia biasa disebut dengan kue ayas.

Brings back memory banget bikin ini. Dulu waktu kecil saya pernah tinggal di Batu, Malang dan sering banget makan cemilan ini. Susah cari resepnya, sebenernya sih mirip banget sama mochi tapi ga ada isiannya, kemarin buka FB ga sengaja nemu resep ini. Namanya Ayas, kayanya jarang yang tau juga deh, yang jual juga udah dikit banget. Ada 1 merk kesukaan dulu, tapi beberapa tahun lalu pas pulang ke Jatim, kata penjual toko langganan saya, pabriknya udah tutup, jadi ga produksi lagi. Saya bangkitkan kembali kenangan masa kecil saya hari ini🤗

Kue ini mirip mochi tanpa isi, rasanya manis kenyal. sebungkus isi beberapa biji harga 5000an. ditantang pak misua utk bikin sendiri. setelah mikir2 cara bikinnya akhirnya jadi lah. tapi eh tapi sangrai tep. maizena nya harus api kecil dan 10 menit an. kapan2 bikin lagi soalnya yg ini kurang siipp tapi mayan lah pokok wes iso nggawe kue ayas heheh

Akhirnya dapat surat dari mamah Cookpad kalau akhirnya gugur dr ajang #PejuangGoldenBatikApronHik..hik..hik.. suedih ya. Gara2 ketiduran, lupa kalo hari itu udah hari terakhir posting resep. Mau posting bbrp hari sebelumnya ketunda2 terus karena masih sibuk ngumpulin fotocopy KTP buat laporan pupuk subsidi. Sudahlah...gpp..tabarakallah, semangat terus buat simpen2 resep di sini. Berbagi resep jg membawa kebahagiaan tersendiri buat saya. Semoga saja nanti ada Golden Apron lagi 🤲 Pertama kali kenal makanan ini pas jaman kuliah, dan adanya cuma di Mall Dieng Plaza. Langsung jadi favorit saya Krn tekstur nya yg kenyal kenyil dg manis yg pas. Eh sekarang nemu resepnya, jadi bisa bikin sendiri kalo lagi kangen pengen nyemil itu 🤭Terima kasih banyak Resepnya ya mbak @andinaomeyhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13464310

#week14Pak Suami dan anak-anak selalu heboh rebutan kalau ada kue ini. Jajanan jadoel, sayapun suka banget. Cuma bisa makan kue ayas ini kalau lagi pulang kampung dan lagi dibikinkan keluarga adek ipar.Pernah mencoba bikin sendiri dan eng ing eng... Gagal gaess🙈. Rasa enak, tapi tekstur tak seperti harapan🤭. Dalam hati sempat berkata "gak lagi-lagi bikin ginian😅" .Sampai saya melihat postingan mbak @AndiNaoMey di beranda cookpad, langsung tergelitik hati ini buat mencoba lagi.Alhamdulillah berhasil😍😍, enaaakk. Terobati sudah rasa penasaran dan rasa kangen menikmati kue ayas. Terimakasih mbak sudah membagikan resep luar biasa detail dengan langkahnya😘.TIPS :1. Buatlah dengan santan kental2. Masak adonan hingga kental, mengkilap, berat dan tanak, supaya tekstur kokoh.3. Boleh ditambah sedikit essence vanila biar makin mantul.4. Tunggu dingin saat memotongSelamat mencoba#PejuangGoldenApron3#PejuangGoldenApron3

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh,kali ini saya mau share resep kue ayas yang gurih dan lembut banget loh bun, yuk langsung liat resep dan cara pembuatanya...

#CABEKU & #KelapaSeribuManfaat resep kue tradisonal yang tidak kalah enak sama kue-kue kekinian. 😁

Mungkin rasanya tidak seperti yang dijual, tapi bisa dibuat dengan versi sendiri saja ya bun😍.

Source:wawawiati.kangen banget dengan ke ini.dulu tetangga saya suka bikin enak banget .nah pas lihat postingan bunda Wawa di instagram jadi langsung simpan deh resepnya.pas kebetulan ada event bersama @gadogadoindonesia tema olahan ketan.saya langsung membuatnya duh terobati dech rasa kangennya.enak banget kue ini😋.yuk di coba juga #Gadogado_olahanketan #gadogadoindonesia #masakbarenggadogado #masakasyikbareng #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #olahanketan

Resepnya ini khas buatan Ibu, kue ini biasa ibu masak variasi manis dan gurih. Teksturnya lumer dimulut, kue ini khas sekali di kota Pekalongan. Hampir akan selalu ada di meja setiap warga sebagai suguhan saat ramadhan tiba apalagi hari raya, layaknya sebuah kue wajib untuk kami. Ada aroma khas biji adas, manisnya gula, atau varian gurihnya serundeng ulek halus. Resep ini untuk kamu yang ingin mencoba adas versi ibuku, memang tidak ada campuran telur di dalamnya, tetapi rasanya tidak kalah enak dari lainnya.Semoga bermanfaat 😊#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil

Selamat hari ibu💚, ibu ku yang masih menganut tradisionalisme tinggi, tiwul alias tepung gaplek tidak pernah absen di tiap tahunnya.☺️Dahulu, saat singkong masih menjadi bahan makanan pokok petani, biasanya pas musim kemarau, ibu dan ayah saya banyak manen singkong untuk dijadikan simpanan bahan makanan di musim penghujan.☺️Singkongnya direndam lama dan dijemur hingga menjadi gaplek, yang kemudian digiling agar menjadi tepung. Tepung ini kemudian bisa dijadikan bahan makanan pengganti nasi, atau banyak orang menyebutnya tiwul🤩Sampai sekarang, ibu saya masih setia melestarikan pembuatan tiwul ini, tepung gaplek yang saya pakai juga merupakan stok dari ibu saya☺️Sebenarnya sudah pernah bikin beberapa kali roti dari tepung gaplek atau tiwul ini, dan ibu saya sangat menyukainya😍Sebagai wujud cinta saya untuk ibu dan rindu saya terhadap kampung halaman, kue tiwul ini saya buat💚☺️Meski tampilannya mirip putu ayu, tapi sebenarnya mempunyai tekstur dan rasa yang sangat berbeda dengan putu ayu aslinya😋Kenyol-kenyol manis asiikk dan saya sangatt sukaa😍Salam ibu hebat teruntuk Mba @silviatgi_4992 mba @ibutina mba @1_mariaferonika#KueUntukIbu#KueUntukIbu_Colam #SemeruColamDesember24#CookpadCommunity_Malang

Kue putu ayu memiliki cerita dan makna tersendiri dalam budaya Indonesia. Nama "putu ayu" berasal dari kata "putu" yang mengacu pada bentuk kue ini yang bulat seperti putu (alat dapur dari bambu), dan "ayu" yang berarti cantik atau indah.Secara tradisional, kue putu ayu sering kali dihidangkan dalam acara-acara spesial seperti perayaan atau upacara adat. Kelembutan teksturnya dan rasa manisnya menjadi simbol kelembutan dan keindahan dalam menyambut momen-momen istimewa.Proses pembuatannya yang melibatkan bahan-bahan alami seperti kelapa parut, gula kelapa, tepung beras, dan daun pandan juga mencerminkan kekayaan alam Indonesia serta kreativitas dalam mengolah bahan lokal menjadi hidangan lezat.Dengan demikian, kue putu ayu tidak hanya sebuah makanan lezat, tetapi juga menyimpan nilai-nilai budaya, tradisi, dan keindahan dalam setiap sajian.Berikut ini bahan bahan dan cara membuat kue putu ayu :