Sambal Ikan Layang

Mrs. ZEIN
Mrs. ZEIN @Nana_detrina
Bondowoso, Jawa Timur

Sumpahh ini enak bgt buibu,,,,
Apalagi klo makannya pake kulup bayam sama lalap pete,,huhhh nikmatttnya bukan main...😋😋😋
.
Nama dan bentuk ikan layang ini saya baru² ini aj kenalnya bu,dikasih tau sma adx ipar saya, bentuk ikannya kayak ikan asin rebus tapi modelnya basah kayak dikukus gt,,(susah mendiskripsikannya😂😂)
Ini Judulnya Sambal ikan layang,tapi saya tambahkan #fibercreme sebelum di angkat,,jadi tambah kentel kuahnya,creamy trs makin sedeppp....
Buat buibu yang tau ikan layang silahkan dicoba

Sambal Ikan Layang

31 orang berencana membuat resep ini

Sumpahh ini enak bgt buibu,,,,
Apalagi klo makannya pake kulup bayam sama lalap pete,,huhhh nikmatttnya bukan main...😋😋😋
.
Nama dan bentuk ikan layang ini saya baru² ini aj kenalnya bu,dikasih tau sma adx ipar saya, bentuk ikannya kayak ikan asin rebus tapi modelnya basah kayak dikukus gt,,(susah mendiskripsikannya😂😂)
Ini Judulnya Sambal ikan layang,tapi saya tambahkan #fibercreme sebelum di angkat,,jadi tambah kentel kuahnya,creamy trs makin sedeppp....
Buat buibu yang tau ikan layang silahkan dicoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 mangkok
  1. 10 ekorIkan layang (buang duri,cuci)
  2. 2 Sdmsambal Terasi
  3. 5 SiungBawang putih, Iris tipis
  4. 5 SiungBawang Merah,Iris tipis
  5. 15 buahcabe rawit (biarkan utuh)
  6. 3 buahtomat buah (potong dadu)
  7. 1 JempolLaos memarkan
  8. 1 lembardauh jeruk (boleh di skip)
  9. 1 Sdmfibrecreme (boleh di skip)
  10. 1 sdtroyco ayam
  11. Secukupnyagaram&gula
  12. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis Bawang putih & Bawang merah smpe harum,kemudian masukkan sambal terasi,cabe rawit,tomat,laos dan daun jeruk,,tumis smpe wangi lalu tambahkan ½ gelas air.

  2. 2

    Tambahkan Gula garam dan royco kemudian koreksi rasa,,setelah itu baru masukkan ikan layang kedalam kuah sambal (pastikan ikan tenggelam semua dalam kuah ya bu) baru kemudian ditutup,,masak ±8menit.

  3. 3

    Setelah itu kecilkan api, koreksi rasa sekali lagi lalu tambahkan fibrecreme

  4. 4

    Sambal ikan layang siap disajikan bersama nasi hangat,kulup bayam dan pete 😂😂

  5. 5

    Note; * saat ikan sudah masuk dalam kuah sambal jgn di bolak balik ya bu,nnti hancur ikannya,,balik sekali saja jika diperlukan(kalo saya tidak dibalik), * Ikan boleh di goreng dulu sebelum di sambal jika suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. ZEIN
Mrs. ZEIN @Nana_detrina
pada
Bondowoso, Jawa Timur
"Asam, manis, pahit, pedas - semua harus dicicipi."
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa