Capcay Sayur

Ika Pradipta
Ika Pradipta @ika_pradipta
Solo

Keinget capcay yang dijual di mie tek-tek enak dan kental... Sebenernya sih gak begitu doyan sayur .. Tp setelah ak masak capcay ini ,rasa sayurnya jd enak dan akhirnya ak makan sayurnya.. 😆😆

Capcay Sayur

Keinget capcay yang dijual di mie tek-tek enak dan kental... Sebenernya sih gak begitu doyan sayur .. Tp setelah ak masak capcay ini ,rasa sayurnya jd enak dan akhirnya ak makan sayurnya.. 😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 btgsawi hijau
  2. 5 lbrsawi putih
  3. 3 lbrkubis
  4. 1 bhwortel ukuran besar
  5. 1 btgdaun bawang, potong panjang
  6. 5 butirtelur puyuh, rebus lalu kupas
  7. 1 butirtelur ayam, orak-arik, sisihkan
  8. 2 bhotak-otak, potong2
  9. 1 sdmtepung maizena, larutkan dg 1 sdm air
  10. 1 1/2 sdmsaus tiram (saori)
  11. 4 siungbawang putih,memarkan lalu cincang
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 gelasair (gelas belimbing)
  15. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayuran dan potong2 sesuai selera

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang putih cincang hingga harum tambahkan otak-otak, orak arik telur, dan telur puyuh

  3. 3

    Masukan wortel, kubis, sawi putih sawi hijau dan daun bawang, aduk-aduk. Tambahkan air, biarkan semua sayur layu

  4. 4

    Tambahkan larutan maizena, saos tiram, lada dan garam, aduk merata, cicipi untuk tes rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan selagi hangat 😉😉

  6. 6

    Note : jika ingin pedas bisa ditambah cabai yang dicincang.. Ditambahkan bebarengan dg menumis bawang putih 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Pradipta
Ika Pradipta @ika_pradipta
pada
Solo
Berkreasi di "dapur" dengan simple dan alat sederhana~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa