A csirkemellet egyenlő szeletekre vágom, sózom, borsozom. A tojást habosra keverem, ebbe is teszek egy picike sót.

Egy kisebb jénai tàlat kikenek a vajkrém felével.

Majd a csirkemell szeleteket belemàrtom a lisztbe, majd a tojásba, és a vajkrémmel kikent jénai tálba fektetem, hagymaszeleteket teszek rá, majd megkenem egy kis vajkrémmel majd leszórom a reszeltsajttal.

Majd megint hús lisztbe tojásba mártva-hagyma -vajkrém - sajt.

Addig rétegezem amíg a hús el nem fogy, és aztán mehet be a sütőbe. Kb 180-200 C fokon sütöm, 40-50 percig.

Köretként rizst főzök mellé.