Patatas guisadas con garbanzos, salchichas de ternera y arroz

🍀Cocina Sencilla Para Tod@s🍀
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España
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Ingredientes

50 minutos..
4 raciones.
  1. 1 botegarbanzos cocidos
  2. 4patatas grandes
  3. 200 grsalchichas de ternera
  4. 2 puñadosarroz
  5. 1tomate
  6. 1cebolla pequeña
  7. 2 dientesajo
  8. Pimienta molida
  9. Azafrán
  10. Pimentón dulce
  11. Perejil fresco
  12. Sal
  13. Aceite de oliva
  14. Agua

Paso a paso

50 minutos..
  1. 1

    En una cazuela con un chorrito de aceite de oliva, ponemos a pochar la cebolla, ajo y tomate todo rallado.

  2. 2

    Dejamos hacer a fuego suave unos minutos, añadimos las salchichas en trozos{si no tenéis de ternera..podéis hacerlo con las de pollo},removemos muy bien e incorporamos, las especies, el perejil picadito y mezclamos muy bien.

  3. 3

    Después añadimos los garbanzos{bien lavados y sin piel},damos unas vueltas, echamos las patatas{peladas, lavadas y cortadas en cachelos no muy grandes},removemos todo muy bien y cubrimos de agua{más o menos un litro y medio}..

  4. 4

    Dejamos cocinar unos 15 minutos a fuego medio, añadimos el arroz, removemos un poco y dejamos cocinar de nuevo unos 12-14 minutos...

  5. 5

    Servimos calentito con un buen trozo de pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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🥣Me encanta cocinar,aprender recetas antiguas y de todo el mundo,espero que os gusten mis platos🥣
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