#کباب از غذاهایی هست که بدون استثنا همه ی ایرانی ها عاشق اون هستن. چون خیلی خیلی خوشمزه و لذیذه – میشه با سیخ و روی ذغال کباب کرد یا در تابه تهیه کردو انواع بیشمار ی هم داره. برای دودی کردن #کباب_تابه ای یا #کباب_دیگی امروز از یک تکه چوب یا ذغال استفاده کردم که عطر #دودی به کباب میده به اضافه اینکه ادویه های تند و تیزی به گوشت کبابی اضافه کردم که طعم تازه ای را می تونید با این کباب امتحان کنید. #شاورما#شوارما#کباب_خانگی#دونر_کباب#کباب#چلو_کباب#کباب_کاسه_ای#کباب_تابه#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه ای#کباب_دیگی

سلام دوستان و بازدید کنندگان محترم. این کوفته قل قلی های قشنگ ترکیبی از گوشت گوساله و گوشت مرغ هستند. بسیار آسان تهیه شده و مزه ی خیلی خوبی دارند. این کوفته کباب ها را می توان با نان- برنج یا اسپاکتی سرو کرد. یک دستور هم قبلن به اشتراک گذاشتم که کباب گیاهی هست و باور کنید اینقدر خوشمزه هست که با کباب گوشتی میتونه مسابقه بده. 👌👌 #کباب#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#جوجه_کباب

می تونید با ادویه های معطر یه چلو گوشت رستورانی داشته باشید

سلام به همه ی دوستان کوکپدی و غیر کوکپدی. درمورد شما نمیدونم ولی من خودم عاشق هر جور غذا و سالاد با بادمجان هستم.بادمجان در انگلیسی Eggplant اگ پلنت یا Aubergine اوبرجین گفته میشه. در کشورهای اروپایی خیلی کم هست غذایی که با بادمجان درست بشه ولی وقتی یک غذا ی درست شده با بادمجان رو ببینن حتمن خوششون میاد و براشون خیلی لذیذ هست.امروز منم هم بادمجان کباب با گوشت چرخ کرده درست کردم طعم غذا بخاطر استفاده از ادویه های معطر و رنگارنگ ایرانی مثل زیره- سماق- زردچوبه- دارچین و روغن زیتون یکی از خوشمزه ترین کباب هاهست که می تونید امتحان کنید.#کباب#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#غذای_نونی

کباب یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین غذاهای ایرانی هست چه کباب روی ذغال – چه کباب تابه ای یا کباب پخته شده در فر.طرز تهیه ی این کباب کاسه ای بسیار آسان و بسیار بسیار خوشمزه هست به اضافه ی اینکه طرز سرو کباب هم با کباب های دیگه فرق داره و از کباب بجای ظرف استفاده می کنید و داخلش برنج می ریزید و نوش جان می کنید. #کباب#چلو_کباب#کباب_کاسه_ای#کباب_تابه_ ای#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای

#کوفته_بلغور ترکیه ای یکی از کوفته های #گیاهی و بسیار لذیذی ترکیه ای است. من با اینکه گیاهخوار نیستم ولی هرچند وقت یکبار این کوفته های خوشمزه رو که می پزم همگی از طعم و مزه ی اون لذت می بریم. یک کوفته خوشمزه و آسان پز با کلی فواید خوب برای بدن.#کوفته#غذای_برنجی#برنج#هویج#تلخون#فینگر_فود #بلغور#کوفته_بلغور#پرک#کوفته_بلغور_ترکی#کوفته_پرک#کوفته_تبریزی#کوفته_بزباش#کوفته_دوغ# کوفته_ریزه

یکی از کباب های معروف ترکیه – کباب بیتی Beyti نام داره. اسم این کباب از نام شخصی به نام بیتی گولر گرفته شده که صاحب رستوران معروف بیتی در استانبول هست. کباب بیتی شامل گوشت چرخ کرده گوسفندی یا گوساله هست که بعد از کباب شدن روی زغال یا در فر- کباب رو داخل نان لواش به صورت لقمه در میارن و با سس ماست – سس گوجه‌فرنگی و گاهی با بلغور و یا برنج سرو میکنن.طرز تهیه این کباب خیلی آسون و نحوه سرو کردنش هم خیلی زیبا و هم خیلی اشتهابرانگیزهست. #کباب_بیتی#افطار#ماه_رمضان #کباب#چلو_کباب#کباب_کاسه_ای#کباب_تابه_ ای#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای

#شاورما یا همون #دونر_کباب که به کباب ترکی هم معروف هست تکه های نازک و ورقه ورقه گوشت کباب شده هست و یکی از پرطرفدارترین کبابهایی هست که به عنوان فست فود در خیابانهای بیشتر کشورها بفروش میرسه در حالیکه یک پشت یک صف طولانی باید منتظر بود تا بشه یک ساندویچ شاورما گرفت.شاورما رو در اصل با گوشت بره و گوساله درست می کردند ولی امروزه با گوشت گاو - مرغ و بوقلمون و یا ترکیبی از اینها درست می کنند و با نان و سالاد تبوله یا خیار و گوجه و سس تاهینی و خیار شور سرو می کنند.شاورمایی که من درست کردم با الهام گرفتن از شاورما کباب هست همراه با سس نعنا. #شاورما#شوارما#کباب_خانگی#دونر_کباب#کباب#چلو_کباب#کباب_کاسه_ای#کباب_تابه#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه ای

#سوپ _تره فرنگی یک سوپ سبز و سبکی هست که از ترکیب تره فرنگی با نخود سبز- برگ های تازه ی نعنا - لیمو ترش و ... درست شده و مزه ی لیمویی ملایم و نعنا خیلی خوشمزه اش میکنه و حتی بچه ها هم خوششون میاد. بافت خیلی نرم و پوره ای داره- طرز تهیه ی این سوپ هم بسیار آسان و سریع هست.#سوپ#تره_فرنگی#نخود_سبز#سوپ_تره_فرنگی#سوپ_نخود_سبز

اگر آشپزخونه کمی سیب زمینی و تخم مرغ دارید و در عجبید که چه غذایی می تونید درست کنید؟؟ شاید این کوفته های سیب زمینی راه حل خوبی باشه.این کوفته از سیب زمینی آبپزشد و کوبیده شده همراه با ادویه های خوش عِطر و بو و سبزیجات خشک و تازه درست میشه و با تخم مرغ آبپز هم کوفته ها رو پر میکنیم.خیلی خوشمزه میشن - هم ظاهر قشنگ و زیبایی دارن و هم سریع آماده میشن. حتی اگر با تخم مرغ میانه ی خوبی ندارید می تونید بجاش از سوسیس استفاده کنید.#کوفته#کوفته_سیب_زمینی#کوفته_نخود_یونانی#تخم_مرغ#سوسیس

#چالش_80🌺کباب انگشتی خیلی خوشمزه هست و سریع آماده میشه و وقت های که فرصت کافی برای تهیه غذا ندارید بهترین گزینه هست.خیلی هم شبیه شامی وکتلت هست. 🌺کباب انگشتی ظاهرا یکی از نخستین ابتکار های دربار بابو است،و هنوز گویا به همان شکل قدیمش در کشمیر درست می شود.کشمیر ایالتی در شمال غربی هندوستان هست.

کوفته به غذایی گفته میشه که از گوشت گاو –یا گوسفند همراه با سبزیجات معطر و ادویه های رنگارنگ و طعم دار درست میشه. کوفته گاهی با سبزیجات هم درست میشه و در اون اثری از گوشت قرمز نیست. کوفته در ایران – ترکیه – آذربایجان- کشورهای عربی شناخته شده و جزو غذاهای پرطرفدار بشمار میره.در ایران زیبای ما خیلی از شهر ها به داشتن کوفته معروف هستند مثل کوفته تبریزی- کوفته یزدی- کوفته همدانی- کوفته کرمانشاهی و …..در ویکی پدیا آمده که کلمه کوفته که در همه ی کشورهای اروپایی – آمریکا و عربی و ترکی بکار برده میشه یک کلمه فارسی/پارسی هست و به معنی کوبیده شده یا چرخ شده هست.اگر طرفدار غذای بدون گوشت و گیاهی هستید شاید این کوفته های خوشمزه توجه شما رو جلب کنند.امروز من با نخود آبگوشتی این کوفته های خوشمزه یونانی رو درست کردم. هم پربرکت و تپل و مپل هستن و هم خوش طعم و منظر .این کوفته ها رو میشه با کته یا پلو و همینطور با نان سرو کرد.برای نخود در زبان انگلیسی از دو کلمه Chickpeas چیک پیز و گاربانزوGarbanzo استفاده میشه.#کوفته#نخود_آبگوشتی#کوفته_نخود#کوفته_تبریزی#کوفته_یزدی

#سماق یکی از ادویه های بسیار پرطرفدار در کشورهای خاورمیانه هست . این ادویه با رنگ زیبا و طعم نمکی- ترش مزه و رنگ زیبایی به غذا میده. از سماق در تهیه ی خورش- سالاد - کته - کباب استفاده های فراوانی میشه.# کباب#سماق#کباب_سماق#کباب_تابه_ای #غذای_برنجی#چلو_کباب#کباب_تابه_ای#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه_ای

از هر رنگ فلفلی می تونید استفاده کنید#کباب #کباب_فلفلی

#کباب از غذاهای مورد علاقه ی همه و از جمله ما ایرانی هاست. کباب رو میشه روی ذغال- داخل فر یا تابه تهیه کرد. دستور تهیه ی این #کباب تابه ای خیلی آسون هست و سریع تهیه میشه.این کباب تابه ای در عرض کمتر از یکساعت و فقط با مواد اولیه ی خیلی کم تهیه میشه نرم و آبدارو خوشمزه با مقدار زیادی سماق ترش و خوش رنگ و مزه. #شاورما#شوارما#کباب_خانگی#دونر_کباب#کباب#چلو_کباب#کباب_کاسه_ای#کباب_تابه#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه_ای #کباب_دیگی#قیمه_کباب_تابه_ای

نخودپلو بانخود آبگوشتی خیلی کته ی خوشمزه ای هست که سریع و آسان تهیه شده و مزه ی فوق العاده ای دارد. این پلو را با الهام از پلو هندی که بریانی نخود گفته میشود تهیه کردم.#نخود#غذای برنجی#پلو#نخود_پلو#نخود_آبگوشتی#بریانی#بریانی_نخود#غذای_آسیایی#غذای_هندی

سلام به دوستانی که از پیج من دیدن می کنید . امروز #کباب تابه ای درست کردم.#کباب_تابه ای که به #کباب_دیگی هم معروف هست یکی از انواع #کباب هایی ایرانی هست که در عین ساده بودن یک کباب بسیار خوشمزه هست که خیلی آسون و سریع میشه در منزل تهیه کرد بدون نیاز به فریا ذغال. مهمترین مواد اولیه ی این کباب گوشت چرخ کرده و پیاز هست. #کباب _تابه ای رو معمولن با #پلو یا #کته سرو میکنن ولی با نون هم عالی میشه.کباب در آشپزی ایرانی از جایگاه خاصی برخوردار هست و انواع مختلفی داره مثل: کباب کوبیده- برگ – ترش- ….. این کباب ها با گوشت چرخ کرده و یا خرد شده ی گوساله – گوسفندی- بره – مرغ و ماهی تهیه میشه.کباب تابه ای یکی از کباب های خوش طعم – خوشرنگ- و آب و روغن دارهست که برای یک روز تعطیلی و تنبلی گزینه ی خوبی هست که فوری درستش کرد و نشست و در حال تماشای برنامه ی مورد علاقه اتون از تلویزیون نوش جان کنید.اگر کباب دوست هستید می تونید طرز تهیه کباب #سماق تابه ای - #کباب _کاسه ای - #کوفته _کباب , # کباب_تسبیحی و#چلو کباب _کوبیده را که در کوکپد به اشتراک گذاشتم رو هم پیدا کنید. #شاورما#شوارما#کباب_خانگی#دونر_کباب#کباب#چلو_کباب#کباب_کاسه_ای#کباب_تابه#کباب_گیاهی#کباب_تسبیحی#مرغ#گوشت_چرخ_کرده#نخود#سماق#بادمجان#بادمجان_کباب#چلو_کباب#کباب_کوبیده#کباب_تابه_ای#کباب _کاسه ای #کباب_دیگی

یک فلافل خوشمزه رژیمی و راحت با ترکیبی از بروکلی .. خوشمزه و ترد ...#رژیمی#فلافل#بروکلی#نخود#زیره#جعفری#فلافل_رژیمی

در آشپزی ایرانی کوفته یکی از غذاهای معروف و محبوب می‌باشد که در گذشته از کوبیدن گوشت در هاون تهیه میشد و امروزه با گوشت چرخ کرده – سبزیجات تازه ومعطر یا خشک شده و ادویه های زیبا درست میشود.کوفته یک کلمه فارسی می باشد و به گوشت کوفته و کوبیده شده اطلاق میشود. نام کوفته به صورت کوفتا در آشپزی کشورهای غربی و آمریکا نیز بکار برده میشود. برای تهیه این کوفته کباب های امروز از ترکیب سبزیجات تازه وخشک و ادویه و مقدار کمی گوشت استفاده کردم . با اینکه میزان گوشت استفاده شده کم هست ولی میتوان تعداد زیادی کوفته کباب های بسیار خوش عِطر و طعمی درست کرد که باور‌کردنی نیست.طرز تهیه این غذا بسیار آسان و سریع می باشد. مادرم هر زمانی که سرش شلوغ بودو وقت زیادی نداشت این کوفته کباب را درست میکرد خوبی این کوفته ها به این هست که میتوان هم با نان و یا با کته سرو کرد.دوستان به شما قول میدهم اگر این کوفته ها را امتحان کنید صددر صد به لیست غذایی شما اضافه خواهد شد.کوفته را میتوان در اشکال مختلفی مثل کوفته گرد وقل قلی یا کوفته بیضی شکل و گاهی مثل کباب و سوسیس کوفته دراز درست کرد.#کوفته#کباب#کوفته_ریزه

#خوراک #نخود #بادمجاناین خوراک خیلی خوشمزه اس حتما امتحان کنید ‌و بسیار مناسب برای سالمندان 🌸

من قبلن با #فیلو پیستری #سمبوسه _ سیب زمینی تهیه و در پیجم و همینطور در کوکپد به اشتراک گذاشتم و امروز با #نان تست سمبوسه #سیب زمینی تهیه کردم. تهیه ی سمبوسه با #نان تست بسیار آسان هست و ایده خیلی مفیدی برای تهیه ی این میان وعده ی خوشمزه می باشد. برای مواد داخل نان من از سیب زمینی استفاده کردم ولی اگر دوست دارید می توانید از گوشت- #سوسیس یا سبزیجات برای پر کردن داخل نان استفاده کنید.#سمبوسه_سیب زمینی#سمبوسه#سمبوسه_با _نان_ تست#سموسه

یک نوشیدنی زنجبیل هیجان انگیز و بینظیر که این روزها در اکثر کافی شاپ ها و یا سوپر مارکت ها به فروش می‌رسد و از فواید اعجاب انگیز اون نباید غافل بود...#نوشیدنی#زنجبیل#نوشیدنی_زنجبیل#جینجرشات#عسل#لیمو#فلفل#نوشیدنی_خنک

#جوجه_کباب_مکزیکی#آشپزی_ملل#مکزیکجوجه کباب مکزیکی یکی از انواع کباب های خوشمزه مکزیک استکه با طعم های متنوعی تهیه میشه.

#قرمزاین تست خوشمزه میتونه شام سبک یا صبحانه شما باشه خیلی دستور آسونی داره و اگه ژامبون رو حذف کنید یک غذای گیاهی سالم هستش

#سراشپز_طلایی#کباب#کباب_تابه ای

کتلت ماهی تن که امروز تهیه کردم با مواد ارزون و بسیار آسون تهیه میشه. ترکیبی هست از ماهی تن با سیب زمینی – تلخون و ادویه های معطر. تلخون مزه و طعم خیلی خاصی به کتلت ها داده بود.# کتلت#کتلت_ماهی_تن#ماهی_تن

#کباب_مرغکباب کوبیده مرغ یکی از غذاهای مورد علاقه در منزل ماست. من کباب تابه ای مرغ رو به این دلایل دوست دارم که کباب خیلی نرم و پر از طعم و چاشنی هست به اضافه ی اینکه طرز تهیه ی خیلی آسونی داره و سریع درست میشه.در بعضی از دستور تهیه ها از آرد سوخاری یا آرد برای درست کردن این کباب ها استفاده شده ولی در دستور تهیه ی پیش رو از آرد سوخاری و آرد خبری نیست و به همین دلیل برای کسانی که با گلوتن مشکل دارن این طرز تهیه مناسب خواهد بود.همینطور افرادی که به هر دلیلی نمیتونن از گوشت قرمز استفاده کنن این کباب میتونه گزینه ی مناسب و سالمی باشه.کباب کوبیده مرغ رو میشه با کته و پلو همراه با سالاد – یا سبزی سرو کرد و یا با نان یک ساندویچ خوشمزه تهیه کرد.گوشت چرخ کرده مرغ ستاره ی اصلی در این غذا هست. ما میتونیم از گوشت سینه مرغ استفاده کنیم ولی گوشت خشکی خواهد بود به همین دلیل بهتر هست از ترکیب گوشت چرخ کرده سینه و ران مرغ استفاده بشه که نتیجه ی حاصله یک کباب نرم با رطوبت کافی خواهد بود. من همیشه مواد این کباب رو از شب قبل آماده میکنم یعنی برای طعم دادن کباب از ادویه – آبلیمو– فلفل دلمه و پیاز استفاده میکنم و بعد از اینکه همه ی مواد رو با گوشت خوب ورز دادم آن را داخل یخچال میگذاریم تا صبح گوشت استراحت کرده و طعم مواد بخورد گوشت برود

#بهترین_دستورمناین خوراک یک غذای متدوال در پنجاب و شمال هند است که چوله، چولی یا چانا ماسالا هم نامیده می شود. نخود را همراه چای کیسه ای سیاه بدون عطر در زودپز می پزند تا رنگ نخود تیره شود. نکته کلیدی در پخت این خوراک این است که گوجه فرنگی های پوره شده کاملا باید سرخ شوند و به روغن بیفتند و خام نباشند وقتی که به نخود پخته اضافه می شوند. این خوراک نباید آبکی باشد. پودر چیلی کشمیری تند نیست و به خاطر رنگ قرمزش استفاده می شود که اگر در دسترس نیست از پودر پاپریکا می توان استفاده کرد.

 تاس کباب گیاهی یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که به‌عنوان غذای رژیمی و برای افراد دارای رژیم غذایی که قصد کاهش وزن دارند مناسب است.یه خورشت ایرانی..با نان یا برنج سرو کنید.....ساده، راحت و خووشمزه..هیچ کار خاصی قرار نیست انجام بدین فقط سبزیجات رو پوست بکنید و حلقه حلقه کنید بریزید داخل قابلمه بدون هیچگونه آبی، با شعله ملایم کمتر از یک ساعت آماده سرو هست..حتما امتحان کنید.. عالی وخوشمزه..الانم فصل نخود فرنگی هست پس سریع دست به کار بشید.. فوق‌العاده خوشمزه و عالی بوووود🌺🌺ایده این تاس کباب گیاهی خوشمزه رو از نصیبه جوون یاد گرفتم با کمی تغییرات طبق ذائقه خودمون درستش کردم🌷Nassibelnh🌷#سرآشپز_طلایی#تاس_کباب_گیاهی

سلام به همگی😊 امروز یک #کته_هندی درست کردم. یک کته ی بسیار ساده‌ای که خیلی سریع آماده میشه و با اینکه در این غذای برنجی از گوشت خبری نیست ولی استفاده از ادویه های خوش عِطر و بو مثل زیره- دارچین-زردچوبه- برگ بو و پیاز تفت داده شده طعم فوق‌العاده‌ای به برنج می‌دهد.در آشپزی هندی از ادویه های زیادی برای پخت غذا استفاده میکنن که هم غذا رو تند و تیز میکنه و هم عِطر و طعم قوی به غذا میده. در این کته ادویه ها رو به اندازه‌ای تنظیم کردم که با طبع ما مناسب هست و خیلی تند نیست ولی اگر دوست داشتید می تونید زیره و فلفل رو بیشتر هم بزنید. #غذای_برنجی#غذاهای_آسیایی#غذای_هندی#برنج#کته_هندی#کته#گردو