مواد لازم

۶ ساعت
۳ نفر
  1. ۱ عدد پياز بزرگ
  2. ۲۰۰ گرمگوشت گوسفندی
  3. ۲۰۰ گرمسبزی قرمه سبزی
  4. ۴ عدد ليمو عمانی
  5. به مقدار كافي نمک و فلفل سياه وادويه كاری
  6. پودر ليمو به مقدار كافی
  7. ۱ مشتلوبيا برای هر بشقاب
  8. ۳ پيمانه برنج ايرانی

مراحل تهیه

۶ ساعت
  1. 1

    پيازها را رنده و سرخ ميكنيم وقتي طلايي شد گوشت را به آن اضافه کرده و كمي تفت ميدهيم و نمك و فلفل و ادويه كاري را اضافه ميكنيم

  2. 2

    لوبيا را سه يا چهار ساعت قبل خيس ميكنيم و هر يك ساعت يكبار آبش رو عوض ميكنيم و در آخر آب لوبيا را خالي و به گوشت ها اضافه ميكنيم و بلافاصله به آن آب اضافه ميكنيم تا جايي كه كامل رو گوشت را بگيرد

  3. 3

    سبزي خرد شده را در روغن سرخ ميكنيم تا جايي كه رنگش تيره بشه اما مراقب باشيد نسوزه وقتي كامل سرخ شد به گوشت ها اضافه ميكنيم و به مدت ۴ الي ۵ ساعت ميزاريم بپزد

  4. 4

    بعد چهار ساعت ليمو عماني را سوراخ و اضافه ميكنيم و ميزاريم ٢ ساعت بپزد

  5. 5

    يك ربع قبل از سرو پودر ليمو را اضافه ميكنيم

  6. 6

    قرمه سبزي جا افتاده بايد تمام موادش در كنار آب خورشت باشد اگر مراد جدا و آب خورشت جدا باشد نياز به پختن بيشتري دارد

  7. 7

    براي روغن انداختن خورشت ميتونيد چند تا يخ نيم ساعت قبل از سرو به آن اضافه كنيد

  8. 8

    برنج هم بنظر من بهتره ايراني باشه و دمي درست كنين

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

توسط

منصوره
منصوره @cook_13854054
در

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر