Talam ubi ungu
Ada pesanan kue basah dadakan dari teman senam sanggar Putri, jujur belum pernah nerima pesanan kue macam ini, tapi karena dipaksa dan itung itung buat promo akhirnya nekat diterima, resep ini saya pakai punya mba Citra, Saya buat 1.5 resep trus saya bulatin angkanya deh, By the way... Alhamdulillah si pemesan suka... Thank you Mrs. Tufah Rahma... (19/03/2016) ... ^^
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kukus Ubi hingga lunak lalu haluskan pakai garpu atau sendok saja ya... ^^
- 2
Tambahkan gula pasirnya, aduk rata.
- 3
Masukan tepung sagunya, aduk rata lagi.
- 4
Tambahkan tepung berasnya, aduk rata juga... ^^
- 5
Campur garam pada santan, aduk rata.
- 6
Lalu tuangkan sedikit demi sedikit pada adonan ubi, aduk aduk hingga tercampur rata.
- 7
Bila sudah rata, adonan kita saring supaya sisa sisa serat ubi tidak ikut terbawa deh sehingga nanti talamnya halus... ^^
- 8
Untuk bahan lapisan atasnya, campur santan tambahkan tepung berasnya.
- 9
Tambahkan lagi tepung sagunya deh, aduk perlahan hingga kedua tepung tercampur rata dengan santannya.. ^^
- 10
Beri garam secukupnya, hingga terasa gurih, aduk rata lalu sisihkan dan siap digunakan nantinya...
- 11
Panaskan dulu kukusan hingga beruap panas dan banyak, olesi cucing dengan minyak lalu tuang adonan hingga 3/4 penuhnya kemudian kukus selama 10 menit saja... ^^
- 12
Setelah 10 menit bagian ungunya dikukus, tuang lapisan santannya lalu kukus kembali selama 10 menit, oh ya jangan lupa saring juga adonan santan putihnya sebelum digunakan untuk menghindari bergerindil... ^^
- 13
Keluarkan setelah agak berkurang panasnya dan siap disajikan deh... Hmm Yummy... Coba yuk... ^^
- 14
Resep diatas bisa juga dipakai untuk ubi kuning ya... kemarin saya bikin 2 resep bisa mencapai 40an kue talam uk. Sedang.. 😘😍
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Kue Talam Ubi Ungu Kue Talam Ubi Ungu
Kangen juga nulis resep di CP. Sejak Mama saya meninggal bbrp bulan lalu, hidup rasanya gak bergairah. Kehilangan pegangan dan juga tempat segala2nya bercurhat, rasanya tetiba hilang. Tapi Alhamdulillah selalu berusaha menata hati, krn masih ada Papa yg butuh kekuatan anaknya.Selain kue jajan pasar adalah kue kesukaan alm Mama, kue ini jd menu cemilan Papa. Love you both, Ma Pa..
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Kemarin buat talam ubi kuning kali ini talam ubi ungu, proses pembuatannya sama seperti talam ubi kuning yang pernah saya buat kemarin. Dua2nya sama2 enak dan cantik2 warnanya...♡♡
-
Talam ubi ungu Talam ubi ungu
Ada ubi ungu kukus sisa bikin candil. Mari kita buat kue talam aja 😁
-
Kue Talam Ubi Ungu Kue Talam Ubi Ungu
#PejuangGoldenAppron2Pejuang golden appron yang kerja suka mepet hehehe. Ini aja baru sempat posting. Oke cerita sedikit ya soal kue talam. Kue jajanan pasar ini banyak yang jual tapi hanya beberapa yang rasanya bikin nambah. Penasaran ikutan mau buat jadi kalo mau complain sudah mengerti bahan dan olahannya kue talam. Silahkan ditengok :)
-
Talam taro(ubi ungu) Talam taro(ubi ungu)
Di rmh ada sisa ubi, dan kebetulan msh penasaran dgn kue talam, kue talam gk tlalu susah dan ribet utk dibuat, apalagi sy dgn 3 krucil jd hrs buat yg mudah singkat gk ribet dan gk bnyak bahan juga.
-
Kue Talam Ubi Ungu Kue Talam Ubi Ungu
Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16776438Kue Talam merupakan kue basah kesukaan mama, kadang kala setiap pulang dari mengajar suka membawa kue talam ini di toko kue deket sekolah tempat mama saya mengajar.Alhamdulilah skg bisa membuat nya, kali ini pemakaian ubi nya dengan ubi unggu dan gula pasir di ganti dengan gula aren.Yuuk di coba bun......selamat mencoba 🙏#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#PosbarMeetUp_Depok#KueUntukIbu#KreasiCode24_KueIbu
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Demi memenuhi request anak sulung tersayang, akhirnya saya memberanikan diri membuat kue basah yang satu ini. Saya merecook resepnya @yunietan23 dengan beberapa penyesuaian. Warna ungunya eksotis bangettt, i love it!! 😍
-
Talam ubi ungu Talam ubi ungu
Resep ini asli copy paste dr mbak astriepasaribu hehehe....krn sy sgt suka kue tradisional yg berbau ubi2an....yuk cobaik resepnya 😆
-
Kue talam ubi ungu Kue talam ubi ungu
Inget alm ibu,waktu masih ada suka banget bikin kue ini #semuatentangibu,karena ibu saya suka ubi,jadi kalau ada ubi ungu slalu bikin kue#kuekesukaanibu
-
Talam Ubi Ungu Talam Ubi Ungu
Bismillah......... Assalamualaikum.Kue talam ini salah satu cemilan tradisional Indonesia yang termasuk kue favorit saya 😋 kalo dulu taunya beli tinggal makanan aja 😂 sekarang bisa buat sendiri 🤭Source : @Naqiyyah99#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#CookpadCommunity_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2024
-
Talam ubi ungu Talam ubi ungu
Punya stok puree ubi ungu,bikin kue talam ajj,perpaduan manis gurihnya top banget..pake resep mb hesti kithcen,manisnya pas..suka banget sama kue ini..bikinnya jg cepet..yukk cobain
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)