Soft and Chewy Triple Chocolate Fudge Brownies
Super rich chocolate brownies ! Teksturnya sangat crunchy di bagian luar namun lembut dan lumer di bagian dalamnya, cocok untuk para chocolate lovers
Soft and Chewy Triple Chocolate Fudge Brownies
Super rich chocolate brownies ! Teksturnya sangat crunchy di bagian luar namun lembut dan lumer di bagian dalamnya, cocok untuk para chocolate lovers
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven Anda. Atur suhu oven menjadi 180 derajat celcius
- 2
Lapisi sisi bawah dan samping loyang brownies anda dengan mentega dan kertas roti, Anda bisa menggunakan loyang brownies berukuran 8x8 inci atau 7x11 inci untuk resep ini
- 3
Cacah kasar dark chocolate dan white chocolate hingga ukurannya menjadi lebih besar sedikit dari ukuran chocolate chips
- 4
Letakkan potongan dark chocolate dan milk chocolate chips ke dalam mangkuk berukuran sedang yang tahan panas. Letakkan mangkuk tersebut diatas panci yang berisi air mendidih. Aduk cokelat hingga leleh. Saat sudah meleleh dengan sempurna, angkat mangkuk dari panci dan diamkan hingga suhu lelehan cokelat menurun
- 5
Siapkan adonan basah : di dalam mangkuk berukuran besar, kocok lelehan butter, gula, ekstrak vanili dan telur dengan mixer selama 3 menit hingga adonan terlihat pucat dan mengembang
- 6
Jika lelehan cokelat sudah tidak terlalu panas saat disentuh, tuang lelehan cokelat kedalam adonan basah, kocok kembali dengan mixer hingga adonan terlihat halus dan berwarna pekat
- 7
Ayak tepung terigu, bubuk cokelat dan garam ke dalam adonan basah, lalu aduk perlahan dengan menggunakan sendok kayu/spatula hingga adonan tercampur rata (jangan mengaduk terlalu kencang dan hindari penggunaan mixer pada tahap ini agar tekstur brownies menjadi lembut)
- 8
Masukkan potongan white chocolate ke dalam adonan dan kembali aduk perlahan dengan sendok kayu/spatula hingga potongan cokelat tersebar merata di dalam adonan
- 9
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaan adonan dengan spatula/bagian belakang sendok
- 10
Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 20-25 menit. Saat sudah matang, akan terlihat beberapa retakan di bagian atas brownies dan bagian atas brownies akan terasa padat saat disentuh namun bagian dalamnya akan terasa lembut
- 11
Diamkan brownies di dalam loyang selama 3-5 menit lalu potong menjadi beberapa kotak kecil
- 12
Sajikan saat masih hangat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Fudgy Triple Chocolate Brownies Fudgy Triple Chocolate Brownies
Beneran fudgy!!!Dengan 150 gr cokelat blok, 35 gr cokelat bubuk dan 100 gr cokelat butiran.Ini tuh kayak makan cokelat bar. Hahaha :DTapi eh tapi... fudgy tuh apaan sih?Dari yang aku baca di Pondan.com, brownies fudgy punya kandungan lemak yang cukup tinggi berasal dari mentega dan cokelat.Tepung terigu yang digunakan dalam pembuatan kue ini biasanya hanya sedikit. Sehingga kue yang dihasilkan jadi padat, super-lembab, dan lengket yang agak mirip dengan truffle.Resep hasil adaptasi punya @chalistaakitchen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_DEPOK
-
Chewy Fudge Brownies Chewy Fudge Brownies
Brownies ini bikin addiction jd mesti Hati2 bisa2 jarum timbangan bergeser kekanan lagi 😂😂
-
Chewy Fudge Brownies Chewy Fudge Brownies
Pengen nyemil yang bikinnya gampang, ngga ribet, menyesuaikan bahan yang ada di rumah. Resep brownies ini banyak di cookpad, tp katanya sumbernya dari Erlina Lim. Pas banget pengen brownies yang ngga berasa bolu, padet dan chewy. Ngga perlu mixer cukup diublek-ublek aja 😅 Takaran gula aku kurangin karena ngga suka terlalu manis. Duuh... Nyemil beginian sih gimana ga melar 😂#beranibaking#belajarbaking#dapurmami#brownies
-
Fudgy Chewy Brownies Fudgy Chewy Brownies
Puluhan Kali bikin Fudgy Brownies dan baru kali ini muncul shiny crustnya,senengnya ternyata kuncinya terletak pada pencampuran gula dan proses pemanggangannya.... Setelah bertanya sana sini hari ini memberanikan diri untuk mencobanya lagi dan taraa sangat memuaskan.....Untuk resep ini teksturnya padat tapi dalamnya moist dan chewy,,,, penambahan minyak dalam bahan membuat brownis jenis ini hasilnya dalamnya lebih lembab,untuk yang tidak suka terlalu basah dan lembab takaran minyak bisa dikurangi dan diganti mentega atau minyak bisa di skip dan diganti mentega semua takarannya 90 gr mentega............#ResepPertamaku
-
Chewy Fudge Brownies Chewy Fudge Brownies
Brownies camilan kesukaan anakkuu... Hehe... Crispy diluar, lembut didalam... Yummmiii
-
Chewy Fudge Brownies Chewy Fudge Brownies
Akhirnyaa berhasil bikin brownies yang shiny Crust, Cc resep nya mba Trixie, Yuk di coba 👍
-
Fudgy Brownies Chewy Fudgy Brownies Chewy
Bikin favorit keluarga.. udah berkali kali bikin fudgy brownies, tp setelah nemu resep ini hati langsung mantap gamau pindah ke resep lain lagi. Passs bgt di lidah ku, keluarga juga suka karna manisnya pas, gak enek.Apalagi krucil ku... Gamau kehabisan kalau udah liat brownies karna ini makanan kesukaan nya.Makasih bgt sama mba @dapurVY resepnya ku pakai untuk jualan, Alhamdulillah customer pada sukaa🤍Semoga berkah ya mba @dapurVY 🙏🏼#ResepPenulisFavoritku
-
-
Fudgy, Chewy Brownies Fudgy, Chewy Brownies
Ngikut resep yg banyak bertebaran di IG, hanya ada tambahan coklat cincang & kopi bubuk instant.... Hasilnya? ENAK!
-
Chewy Fudgy Brownies Chewy Fudgy Brownies
Brownies manis legit, nyoklat dan lembut. Harus masuk kulkas dulu sebelum dimakan. Rasa yang menyenangkan untuk dinikmati sebagai makanan pencuci mulut. Sambil minum kopi pahit..#PejuangGoldenApron3#CoklatDesert#Brownies
-
Chewy Fudgy Brownies Chewy Fudgy Brownies
Makan brownies yuk biar makin manis 😁😆😜Udah 4x ini bikin brownies panggang. Yg pertama kali bikin jelas masih dikit bgd ilmu ttg perbakingan,, eh skrg jg msh sdikit sih 😂Jadi sejak awal dulu pingin bgd bikin brownies yg berkilauan alias shiny gitu, tp apa daya krn ilmu kurang jdnya gagal shiny meski teksturnya (menurutku) sih udah ok. Cobalah suatu saat bikin lg.. Ak coba kasih topping keju sblm dipanggang, eeh gagal pula shiny ga muncul huhu 😢Trus bkin lg yg ke3 kali ak kasih topping mcm2, ada chocochips, coklat warna-warni duuuh hasilnya doenk!! Malah ga karuan huaahaa 😲😲 eeh kita pantang menyerah donk yess., lihat mb @ jual brownies yg kece bgd, duuh pingin donk yes bikin bgtu.. Udah deh coba bikin lg tp pake topping kenari yg cuma seuprit, taraaaa jadilah brownies yg cukup shiny menurutku 👏😍Chewy Browniessource @erlina.lim_Rebake: @dessivilast
-
Triple Chocolate Fudgy Brownies Triple Chocolate Fudgy Brownies
Udah dari beberapa waktu lalu sediain bahan untuk bikin brownies jenis ini, tapi baru sempat dieksekusi sekarang. Resepnya dari teh ricke_ordinarykitchen ❤️Brownies ini tipe yang ngefudge banget. Padat, lembab, legit dan nyoklat banget. Sama sekali tidak bertekstur “cakey”.Kayak makan potongan coklat tapi legit 😍.Bikinnya gampang, pakai “one bowl metode” dan hanya aduk2 saja.Yuk cuss dibikin..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar