Bolu Kukus Eggless dg Tepung Beras

Mama Daniel
Mama Daniel @cook_2605321
Maluku

gak mau pake telur, tapi pengen makan bolu. ingat bolu kukus chef Farah Quinn,, jadilah improvisasi sedikit, karena gak punya susu cair/santan, jadi pake susu Ze* vanila punya anakku... hehe.. jadi susu sudah manis, kami juga kurang suka terlalu manis, makanya gula saya kurangi samai 110gr dari resep asli. tapi hasilnya, ... enak. silahkan dicoba...

Bolu Kukus Eggless dg Tepung Beras

gak mau pake telur, tapi pengen makan bolu. ingat bolu kukus chef Farah Quinn,, jadilah improvisasi sedikit, karena gak punya susu cair/santan, jadi pake susu Ze* vanila punya anakku... hehe.. jadi susu sudah manis, kami juga kurang suka terlalu manis, makanya gula saya kurangi samai 110gr dari resep asli. tapi hasilnya, ... enak. silahkan dicoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 cup kecil
  1. 200 grtepung beras
  2. 90 grgula
  3. 4 sdmsusu bubuk Ze* vanila
  4. 2 sdtbaking powder
  5. 250 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kering

  2. 2

    Panaskan kukusan dengan api besar

  3. 3

    Tambahkan air di adonan kering. aduk rata.

  4. 4

    Beri pewarna makanan.

  5. 5

    Lapisan kertas bolu kukus/ basahi dengan air sdikit untuk cetakan model cetakan saya punya... 😂

  6. 6

    Isi sampai tiga per empat penuh dari cetakan.

  7. 7

    Saat kukusan beruap banyak, masukan cetakan isi adonan.

  8. 8

    Kukus selama 15 menit. tetap dg api besar. jangan diintip. Bila menggunakan kukusan tupperware seperti saya, tidk lagi harus lapis kain di bagian dalam panci penutup. tapi bila pakai panci kukusan biasa, tutup panci wajib dilapisi kain serbet.

  9. 9

    Setelah 15 menit berlalu, buka tutup panci. Hati2 saat membuka, langsung jauhkan tutup dari diameter panci. krn wkt tutup panci diangkat, air embun panas dari panci, akan langsung menetes. bila tusuk dg tusukan sate/lidi. kalau adonan masih basah, tutup panci 5 menit lagi.

  10. 10

    Tusuk lagi, harusnya sih, pasti matang.

  11. 11

    Tunggu hangat, selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Daniel
Mama Daniel @cook_2605321
pada
Maluku
Saya sih senang masak, tapi amatir..masih buanyuaaakk orang yg jauuh lebih pintar masak dari saya di sekitar saya... 😉 berhubung disini juga bumbu & bahan terbatas, jadi.. bikin yg praktis2 & hemat aja. Dibilang vegetarian juga bukan, tapi kami sekeluarga, karena beberapa hal, menghindari telur, relatif herbivora. 😂😂😂sebenarnya ini adalah catatan masak saya,karena kalau dicatat di buku.. catatan sy sering kacau. sering gnti buku, karena anak saya minta ikut mencatat di buku2 saya. 😅kalau mau coba resep2 saya... semoga cocok... 😅🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa