Oseng Usus Ayam

Riska Kartika Sari
Riska Kartika Sari @riskartikasari
Malang - Mojokerto

Jadi ibu rumah tangga kadang suka bingung hari ini mau masak apa atau pengen makan apa hehe😅butuh variasi menu biar yang dimasak dan dimakan gak itu2 aja.. akhirnya masak salah satu menu yang dikangenin pas jaman kuliah duluuuu hehehe ala ala warteg gitchuuuw☺️😆 (apasih haha)
Makan oseng usus plus sayur bayam! Seger pedes jadi satu biar kuat ngadepin Malang yang panasnya dah 11/12 sama Surabaya ..😩
Ini jadinya dikit ya Moms, suami juga nanyain kenapa tiap masak enak, mesti dikit aja masaknya .. hahaha ya gimana ya .. takut kolestrol☹️😆alesaan hehehe saya kalo masak mending kurang daripada kebanyakan .. kan sayang kalo kebuang😩☹️

Oseng Usus Ayam

Jadi ibu rumah tangga kadang suka bingung hari ini mau masak apa atau pengen makan apa hehe😅butuh variasi menu biar yang dimasak dan dimakan gak itu2 aja.. akhirnya masak salah satu menu yang dikangenin pas jaman kuliah duluuuu hehehe ala ala warteg gitchuuuw☺️😆 (apasih haha)
Makan oseng usus plus sayur bayam! Seger pedes jadi satu biar kuat ngadepin Malang yang panasnya dah 11/12 sama Surabaya ..😩
Ini jadinya dikit ya Moms, suami juga nanyain kenapa tiap masak enak, mesti dikit aja masaknya .. hahaha ya gimana ya .. takut kolestrol☹️😆alesaan hehehe saya kalo masak mending kurang daripada kebanyakan .. kan sayang kalo kebuang😩☹️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1/4 kgusus ayam (bersihkan)
  3. 1 cmlengkuas (geprak)
  4. 2 lembarkecil daun salam (kalo besar 1 aja)
  5. 2 cmjahe (geprak)
  6. Bahan B
  7. 5 siungbawang merah (iris tipis)
  8. 3 siungbawang putih (iris tipis)
  9. 1 buahtomat (potong dadu)
  10. 40 buahcabe rawit (saya campur rawit merah sama rawit ijo, iris serong)
  11. 1 cmlengkuas (geprak)
  12. 1 cmjahe (geprak)
  13. 1 lembardaun salam
  14. Bahan C
  15. 2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  16. 1/2 sdtlada bubuk
  17. secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bahan A sekitar 15 menit. Diamkan sampai suhu ruang, tiriskan. Potong2 sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bahan B hingga matang dan tidak langu.. masukkan bahan A.. aduk hingga rata dan tumis sekitar 5 menit.

  3. 3

    Beri air sampai usus agak terendam (saya kemarin sekitar 1.5 gelas belimbing) jika sudah mendidih beri bahan C. Tes rasa sampai pas.. masak hingga air asat dan meresap pada usus. Jadi deh, yuuk bikin☺️😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riska Kartika Sari
Riska Kartika Sari @riskartikasari
pada
Malang - Mojokerto
emak-emak penganut iritology dan hematology yang suka masakan rumahan💕Ig : @riskartikasari
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa