تتسلق البطاطا وتوضع جانبا لمده ساعة لتبرد

تضعي عليها الملح والفلفل وتخلطيها ببعضها لتكون كالعجينه

تخفقي بيضه بعيدا عن الخليط

تشرحي شرحات مربعه من الجبنه الصفراء

تكوري البطاطا وتضعين بداخلها قطعه جبنه

تغطسي حبات البطاطا بمزيج البيض ومن بعدها بالقرشله

تحمي الزيت على النار وتقليها ليتحول لونها بدرجه الذهبي