Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam fillet iris tipis-tipis
  2. 2 buahbawang bombay potong sesuai selera
  3. 50 mlkecap manis
  4. 150 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 sdmkecap asin
  7. 1/2 sdtlada
  8. 1 sdtgula
  9. 50 mlminyak sayur
  10. 3 sdmsaos sambal (saya pakai sambal ABC)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam dada ayam dengan kecap asin, lada, gula selama sekitar 1 jam

  2. 2

    Panaskan wajan

  3. 3

    Masukan minyak dan tumis bawang bombay hingga harum

  4. 4

    Masukan dada ayam yang sudah direndam bumbu, kecilkan api

  5. 5

    Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga keluar sari dagingnya

  6. 6

    Masukan kecap manis, garam, saos sambal dan aduk hingga rasanya menyatu

  7. 7

    Masak hingga daging menjadi lembut dan bumbu sudah meresap dengan baik (sekitar 5-10 menit)

  8. 8

    Tips: resep ini bisa juga untuk Yakiniku, ganti rendaman kecap asin dengan rendaman air gula. Cara memasaknya sama, Yakiniku lebih cenderung manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
renie marina
renie marina @cook_12210256
pada

Komentar

Resep Serupa