Kluban a.k.a Urap Jawa Khas Pekalongan
ada banyak makanan ala emak yang bikin kangen, ada pindang tetel ( kayak rawon ), taoto (kyg soto), megono ( icon makanan pekalongan ), botok, dan kluban.. yups.. saya belum sempet posting resep2 diatas, soalnya ada bumbu dan bahan yg belum ketemu di sini, nama dan tempat jualnya jg belum ketemu, cuma baru bisa posting kluban, seharunya kluban disajikan dg "usek" semacam krupuk yg di sangrai pake pasir.. wiee.. rasanya pasti lebih mantap.. tp berhubung disini ngk ada saya ganti dg krupuk biasa, terus jenis sayurannya jg harusnya macam2, tp karena saya suka banget bayam dan toge so.. saya pake yang sesuai selera :) kluban bisa di jadikan lauk nasi atau dimakan begitu aja jg enak, lebih2 kalau dimakan bareng bala2 atau tempe goreng dan diguyur sambal kacang atau sambal gula di atas nya.. pasti lebih w.o.w.. :) dari pada kelamaan munding langsung copy aja resepnya dan coba sensasi baru ala pekalongan.. selamat mencoba.. :)
Kluban a.k.a Urap Jawa Khas Pekalongan
ada banyak makanan ala emak yang bikin kangen, ada pindang tetel ( kayak rawon ), taoto (kyg soto), megono ( icon makanan pekalongan ), botok, dan kluban.. yups.. saya belum sempet posting resep2 diatas, soalnya ada bumbu dan bahan yg belum ketemu di sini, nama dan tempat jualnya jg belum ketemu, cuma baru bisa posting kluban, seharunya kluban disajikan dg "usek" semacam krupuk yg di sangrai pake pasir.. wiee.. rasanya pasti lebih mantap.. tp berhubung disini ngk ada saya ganti dg krupuk biasa, terus jenis sayurannya jg harusnya macam2, tp karena saya suka banget bayam dan toge so.. saya pake yang sesuai selera :) kluban bisa di jadikan lauk nasi atau dimakan begitu aja jg enak, lebih2 kalau dimakan bareng bala2 atau tempe goreng dan diguyur sambal kacang atau sambal gula di atas nya.. pasti lebih w.o.w.. :) dari pada kelamaan munding langsung copy aja resepnya dan coba sensasi baru ala pekalongan.. selamat mencoba.. :)
Cara Membuat
- 1
Panaskan air hingga mendidih, kulub atau rendam sayuran di dalam air mendidih kurang lebih 3 menit, jgn terlalu overcook.
- 2
Bumbu urap jawa: semuah bahan di goreng dan di uleg/ bisa pake bumbu terasi instan tinggal di tambah gula merah/ gula jawa.
Sambal gula: di uleg hingga halus dan beri air atau bisa di skip dan diganti dg bumbu pecel/sambal kacang praktis
- 3
Angkat tiris kan, urap atau campur rata dengan kelapa parut dan bumbu urap urap hingga rata, beri krupuk di atasnya dan siram dengan sambal gula/ sambal kacang. sajikan dg telur rebus atau gorengan.
Resep Serupa
-
Urap ala Pekalongan / Kluban Urap ala Pekalongan / Kluban
Request si bapak.. katanya pengen makan urap ala Pekalongan yang ada kulit melinjo nya..tapi saya sndri juga gak pernah makan..jadi urapnya resep urap biasa cuma ditambah kulit melinjo doank..😂😂😂 . Ini masaknya udah beberapa waktu lalu.. cuma baru sempat nulis dan di post. 🙏🙏😁😁
-
-
Kluban / Urab Jawa Kluban / Urab Jawa
14-08-2019 #30-2019 Mumpung lagi di jawa, sambil menyelam minum air, sambil nengok orangtua dapet resep makanan favorit...sehat terus ya mbah#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_jabodetabek
-
Urab/ Kluban Jawa Urab/ Kluban Jawa
Kepingin kluban dari kmrin. Males marut kelapa (gak bisa, pasti kena parut jari sana sini), jd pesen kelapa parut ma penjual sayur baru dibawain tadi. Ni bru aja matang. Resep pk yang sederhana bumbu seadanya dan sayuran juga seadanya stok.
-
Kluban aka Urap Sayur Kluban aka Urap Sayur
Assalamu’alaikum,,,mamah pernah bilang, klo mau anak doyan sayur, kita sebagai orangtua harus kasi contoh kalo kita doyan makan sayur.dari dlu mamahku selalu masakin sayur tiap hari, jdi aku dan adekku doyan sayur.pas aku punya anak, aku juga nyontoh kebiasaan mamah dlu, tiap hari selalu masak sayur,,Alhamdulillah anakku suka bgt sayur,, bahkan suami yg ngga doyan sayur, pelan-pelan jadi mau makan sayur 😁 senengnya 😊lama ngga bikin kluban sayur,, sekalinya bikin langsung kalappp 😁 liat sayur bru slse dikukus, bayikk langsung cemal-cemilbiasanya dimasakin kluban sayur sama mamah,,, aslii endeus banget 🤤masakan mamah tuh de best banget 😆👍🏻#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Urap/kluban Urap/kluban
Klo bahasa familiar sih urap yah tp kalo ditempat Q ini tuh namanya kluban...resep saya minta langsung dr mamah😅😅
-
Urap\kluban\gudangan Urap\kluban\gudangan
Nih makanan biasa digunakan untuk bancakan/syukuran, tapi sangat praktis dan sehat untuk jd salah satu pilihan masakan..
-
Urap A.K.A Kluban Urap A.K.A Kluban
dari semalem udah kebayang bgd pengen makan kluban pake bacem tempe tahu, paginya cek sayuran dikulkas udah menipis cuman ada wortel kangkung brokoli,maklum udah hari jumat stok dikulkas jg menipis😀😀 pagi nya cus ngadang tukang sayur,,eksekusi deh
-
Kluban / Urap sayur Kluban / Urap sayur
Edisi kangen kampung halamanku Pekalongan, karna urap Pekalongan sm urap Jogja beda.
-
Urap (kluban) Urap (kluban)
Ke pasar ngeliat daun kenikir (curingan) jadi lah eksekusi bikin kluban puedees buat suamik
-
Kluban (urap) Kluban (urap)
First food yang aku posting adalah makanan kesukaanku, dimakan bersama nasi hangat dan ikan asin mmm rasanya endess pokoknya 😂
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)