Tadi pagi dapet kiriman tape ketan dari nenek, kalo murni tape ketan seperti ini bakal lama habisnya, supaya biar cepat habis harus dijadikan sesuatu yang berbeda ... Akhirnya diputuskan deh bikin cake tape ketan, recook dari mbak Rachma Kitch#PejuangGoldenApron3#week2

Tape ketan merupakan salah satu hidangan spesial saat lebaran atau saat-saat tertentu seperti upacara adat ataupun hajatan. Tape ketan ini rasanya legit dan manis, tapi jika dibiarkan terlalu lama maka semakin lama makin kurang enak dan "ngarak". Oleh karna itu kali ini saya olah jadi cake tape ketan yang lebih disukai oleh semua penghuni rumah 😁Ada 4 bungkus tape ketan putih dan ada 1/4 jar tape ketan hijau. Dicampur aja, ditambah tepung, mentega, gula, telur dan beberapa bahan lain prok prok prok jadilah cake tape ketan yang yummy.. 🤩🤩Proses bikinnya simple aja, tapi hasilnya wenak. Cake dengan banyak mentega seperti ini, relatif agak berat tapi ga seret karena saya campur margarine dengan mentega. Tapi kalo misal memang mau margarine semua bisa pake palmia royal ataupun blueband cake n cookies.Menurut saya hasil cake moist, gak seret, pas manisnya (saya ga terlalu suka manis, kalo suka manis bisa tambah ukuran gulanya). Tape ketan nya juga ga terlalu berasa, dan yang pasti laris manis donkkk di rumah 👍👍source : Ratih Kusumahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12819322-cake-tape-ketan?#masakSetiapBagian#cookpadCommunitySolo#generasiAprontis#antiMubazir#antiMubazirAprontis

Memanfaatkan tape ketan yg terlalu asam,resep dari blog dapurvinto

Ide hantaran lagi nih bun... 😃Biasanya untuk suguhan tamu saat lebaran orang bebikin tape ketan. Nah...selain disuguhkan, tape ketannya bisa kita jadiin cake buat isi hantaran juga. Cake tape ketan akan jadi hantaran yg berkesan karna lembut dan wangi tape ketan yg mengoda. Dan biar nggak terlihat monoton, tambahkan taburan meises atau bisa pake cocho chips, kismis atau sukade biar kesannya jadul. Gimana bun, mau coba?!?! 😊#GAS2025#BerbagiRasaRamadan#HantaranBerkesan#TimloSolo_HampersBakdan2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo

Dapet hantaran lebaran tape ketan sampe 4 toples kue.Masalahnya,yg suka tape ketan cuma aku sendiri.Akhirnya bagi2,sisain buat sendiri secukupnya.Tapi makin lama makan blenger juga 😅.Olah aja jadi cake,enak 😋 dan semua makan.Disini saya pake full butter Hollman.Kalau mau cake nya moist ga seret lebih ok pake butter.kalo ga ada butter,mix margarine ama minyak ya.Gula dan susu kental manis saya kurangi,karena tape nya sendiri udah manis banget.Rasanya ok pas ga kemanisan.saya skip baking soda dan baking powder,saya rasa dengan telur 4 butir sdh cukup untuk mengembangkan cake nya 😊.Source: Yayuk Jumaeli

Dapat kiriman tape ketan ijo dari ibu.Tapi karena suami dan anak tidak suka asam, jadi saya buat variasi menjadi Cake, Alhamdulillah pada suka.

Niat awal tadinya mau recook resepnya @mama dzaky. Tapi ternyata pan happy call nya lupak narohnya 😂 dan akhirnya yaa masuk oven lagi. Dan agak2 dimodif dikit resepnya.

Setiap hari Raya Idul Fitri pasti banyak tape ketan hijau, bosan di makan biasa, saya coba padukan dengan gurihnya santan dan keju menjadi cake, tanpa tambahan pengemulsi karena kadar alkohol yang terdapat dalam tape ketan ini membantu sebagai pengembang cake.

Tape ketan hitam biasanya jadi teman ketan uli ala betawi yang selalu ada setiap lebaran.Kali ini saya mencoba memasukkannya ke dalam adonan buttercake, dan jadilah tape ketan hitam yang moist banget. Rasanyapun lezat... :-)

Kalau mudik ke Indramayu, sama adek ipar slalu dibekelin tape ketan. 😃😄Karna rakyat dirumah gak biasa dimakan langsung, jadilah dieksekusi menjadi cake. Alhamdulillah semua doyan 😀😃#5resepterbaruku

Lihat2 galeri masih ada foto yang belum di posting. Ini hasil olahan tape ketan hitam buatan sendiri. Penasaran gimana rasanya kalau tape ketan hitam dibuat cake...ternyata enak, lembut dan manis tapi gak begitu terasa tapenya. Cuman agak kurang padat ya. Jadi kalo dipotong ada remahannya gitu..Gak tau salahnya dimana. Maklum masih awam masalah baking.. Tp gpp simpan disini aja dl siapa tau nanti ada manfaatnya..#basidoncek#CookpadCommunity_sumbar#CookpadCommunity_padang