Cake Tape Ketan
Tape ketan merupakan salah satu hidangan spesial saat lebaran atau saat-saat tertentu seperti upacara adat ataupun hajatan. Tape ketan ini rasanya legit dan manis, tapi jika dibiarkan terlalu lama maka semakin lama makin kurang enak dan "ngarak". Oleh karna itu kali ini saya olah jadi cake tape ketan yang lebih disukai oleh semua penghuni rumah 😁
Ada 4 bungkus tape ketan putih dan ada 1/4 jar tape ketan hijau. Dicampur aja, ditambah tepung, mentega, gula, telur dan beberapa bahan lain prok prok prok jadilah cake tape ketan yang yummy.. 🤩🤩
Proses bikinnya simple aja, tapi hasilnya wenak. Cake dengan banyak mentega seperti ini, relatif agak berat tapi ga seret karena saya campur margarine dengan mentega. Tapi kalo misal memang mau margarine semua bisa pake palmia royal ataupun blueband cake n cookies.
Menurut saya hasil cake moist, gak seret, pas manisnya (saya ga terlalu suka manis, kalo suka manis bisa tambah ukuran gulanya). Tape ketan nya juga ga terlalu berasa, dan yang pasti laris manis donkkk di rumah 👍👍
source : Ratih Kusuma
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12819322-cake-tape-ketan?
#masakSetiapBagian
#cookpadCommunitySolo
#generasiAprontis
#antiMubazir
#antiMubazirAprontis
Cake Tape Ketan
Tape ketan merupakan salah satu hidangan spesial saat lebaran atau saat-saat tertentu seperti upacara adat ataupun hajatan. Tape ketan ini rasanya legit dan manis, tapi jika dibiarkan terlalu lama maka semakin lama makin kurang enak dan "ngarak". Oleh karna itu kali ini saya olah jadi cake tape ketan yang lebih disukai oleh semua penghuni rumah 😁
Ada 4 bungkus tape ketan putih dan ada 1/4 jar tape ketan hijau. Dicampur aja, ditambah tepung, mentega, gula, telur dan beberapa bahan lain prok prok prok jadilah cake tape ketan yang yummy.. 🤩🤩
Proses bikinnya simple aja, tapi hasilnya wenak. Cake dengan banyak mentega seperti ini, relatif agak berat tapi ga seret karena saya campur margarine dengan mentega. Tapi kalo misal memang mau margarine semua bisa pake palmia royal ataupun blueband cake n cookies.
Menurut saya hasil cake moist, gak seret, pas manisnya (saya ga terlalu suka manis, kalo suka manis bisa tambah ukuran gulanya). Tape ketan nya juga ga terlalu berasa, dan yang pasti laris manis donkkk di rumah 👍👍
source : Ratih Kusuma
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12819322-cake-tape-ketan?
#masakSetiapBagian
#cookpadCommunitySolo
#generasiAprontis
#antiMubazir
#antiMubazirAprontis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok Bahan A dengan mixer speed sedang hingga mengembang dan creamy. (Saya kocok sekitar 5 menit)
- 2
Masukkan telur 1 per 1 sambil terus dikocok dan diberi jeda kurang lebih 1 menit per telur.
- 3
Masukkan Bahan B sambil diayak sedikit demi sedikit, aduk balik dengan whisk/ spatula.
- 4
Masukkan Bahan C (tape ketan dan airnya), secara bergantian. Aduk balik hingga tercampur rata.
- 5
Tuang ke dalam loyang yang telah dialasi baking paper (saya menggunakan loyang brownies 30x10cm). Taburi dengan topping sesuai selera. Hentakkan loyang sebanyak 2x untuk membebaskan udara yang terperangkap.
- 6
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180°C api atas bawah, rak paling bawah selama 40 menit. (Sesuaikan oven masing2, lakukan tes tusuk untuk tes kematangan cake)
- 7
Angkat dari oven, keluarkan dari loyang. Dinginkan di cooling rack, potong-potong sesuai selera. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar